本來這次小女孩過生,才想著過來一趟,平日她們也不敢上四時鮮來吃飯,以前還能在攤子上吃到點好吃的,自打那生意越來越好以後,那是連攤子都擠不進去。
這點也有不少人跟江盈知說過,今日也有人重新說起來,畢竟又吃到魚丸了。
那也是攤子上的老食客,是個老人家,她說:「小滿啊,我以前就常買那魚丸給我家孫子吃,現在想吃倒是還能去崔小妹那裡買,味道差得也不多,可其他的,哪天還能吃到哦?」
「對啊,有的從春末等到秋初,想再吃上那一口,沒得吃了,就像那個敲魚面,真是好久沒嘗過這味道了,」有個大叔說。
一時也引發了不少的感慨,有的人吃著魚餅,懷念那個時候的攤子,「我最早來的,那時小滿還只賣烤魚丸,就放那爐子上烤,烤的皮脆里嫩,滋滋冒油,後來我自己拿回家也烤過,好吃是好吃,但不是那會兒的味道。」
「她醉泥螺醃的也和旁人不一樣,別人醃的咸,她做出來就是鮮,我以前能連吃三罐都不帶停的。」
另一個立馬接話,「海鮮炒麵才好吃,那種粗面,別人炒出來免不了要黏黏糊糊的,只有小滿炒出來,麵條根根分明,那勁道又入味。」
江盈知連忙打住,「我人還在這呢,怎麼說的我跟走了一樣,這些東西別急,你們要是想吃魚丸去崔姐那買,想吃鍋貼和燒賣,許阿婆那不是有。」
「當然其他的,我都已經在找人了,不過有一樣倒是可以教給你們,回家自己做去,一是魚肉香腸,這個我只賣過幾日。洗腸子雖然麻煩了些,可做好了,跟臘腸那樣能蒸能熏能烤,冬日也能吃好久,給你們添道菜。」
她慢慢地說著,「這個學會了,要是拿去賣也可以,不用問我的啊,反正不要找我幫忙就行,我是真不愛洗腸子。」
這也是江盈知果斷放棄的原因,因為她特別煩洗那個豬腸,雖然她愛吃。
一聽見豬腸,很多人都望而卻步,尤其是那種平時只管吃的男人,倒是不少女人都很有興趣。
有一個女人家里就是屠戶,豬腸衣不要太多,她問,「小滿,你要不要處理好的腸子,我跟你說,我這個人就不怕髒也不怕臭,你要是想的話,我就拾掇了送你點。」
「啥送我啊,這洗洗多費勁我還能不知道,你就賣給我,要是好的話,姐我給你拉拉生意啊,」江盈知連忙拒絕,她又朝著圍著她的女人說,「這魚肉腸,做好了是真好吃,別嫌前頭那腸子糟污。」
「我們還能不信你,就怕你教給我們,以後自己沒得生意做了,」有個阿婆擔憂地說。
江盈知連連搖頭,「我巴不得,我自己好想吃這口的,結果哪都沒得賣,又得自己做,誰願意啊。
我寧願你們都能做出來,再拿出來賣,我不說我買多少,其他肯定也有不少人要。
別說那些話了,我就樂意教給大家,你們要是在自家也吃得好,那我才高興啊。」
這一番話說得大家都很熨帖,又覺得心裡有陣暖流涌過。
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