這老爺子是認真的在教她。

從釀造所需的工具到釀造的手法，從高粱酒發酵到蒸酒的全過程，老爺子都逐字逐句的全告訴她了。

詳細講解，毫不吝嗇的把他所知道的告訴她，可以說是把釀高粱酒的酒方精細講解。

寧汐月拿著筆和本子都記下來，尤其是老爺子說哪個地方加的啥東西他獨家秘法時寧汐月打起十二分精神聽和記錄，著重標紅。

這些個注意的地方就是為什麼張老爺子比別人釀出來的酒好喝的地方。

張老爺子看寧汐月手中鋼筆唰唰寫著，速度那叫一個快，筆尖和本子接觸發出嘩嘩作響的聲音。

老頭子滿意的笑著點頭，走到一邊的柜子里掏出一個老舊的本子，是帳本樣式的。

拿著厚厚的本子走到做筆記的寧汐月身邊，把手上的本子遞給她，示意她打開看。

寧汐月停下筆，把本子接過去，翻開老爺子遞給她的本子第一頁看著。

張老爺子看著她翻看著本子後開始講述。

「小寧醫生這是老頭子一輩子的心血，裡面是我自己寫的釀酒心得，還有有釀造各種酒的方法和步驟，酒方也在裡面，糯米黃酒、高粱酒等各種糧食酒的酒方裡面都有，我後面完善的地方也標註在上面。」

寧汐月聽聞這麼重要的本子後沒有繼續翻，關上本子揚了一下，詢問的看著張老爺子：「您這是？」

張老爺子哈哈笑了幾聲，「別那麼緊張，這本子借給你看，你把那些謄寫下來，寫完要還我的，這可是我的寶貝，我可捨不得給你。」

「好嘞，謝謝張爺爺。」

寧汐月沒有推辭，這東西確實是她目前很需要的，別人都把東西放到她面前了，還這樣說，她再推辭就顯得很假，還不如坦然收下，以後回報。

老爺子看她繼續翻看著後，笑著說道：「你如果能把這上面全部內容背熟，那你這釀酒就學會了一半，再跟著我動手過兩遍所有釀酒的過程，那你離出師就不遠了。」

「那我回去可要認真背，爭取早點熟背，這一兩天搞定這本筆記，張爺爺，你就等著喝我釀出來的酒吧。」寧汐月拍了拍筆記本開玩笑似的說道。

實則一點玩笑成分都沒有，這一本今晚上她就回去背完，過一遍本子把圖像刻畫進腦子裡，她想忘都忘不掉，時用時取，比那電腦都好用。

電腦一個不好還容易丟失數據，可她腦子不會呀，這腦子記進去就刪不掉，還沒人偷得到，關鍵時刻一用時那畫面自動就出來了，還不用花時間找，那簡直太好用了。

「你這腦袋瓜子厲害，我相信你能很快的學會。」張老爺子指了指一旁蒸酒的張建國，又用手指點了點自己的腦袋，「比我家那個建國聰明多了，我老頭子就等著喝你釀造的酒了。」<="<hr>

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