貝碧棠重重點頭,說:「好的!金師傅!」
魚攤上一時間擠滿了人,要不是有著水池子擋著,貝碧棠都害怕被擠得摔倒在地上。
她努力聽清楚每個顧客都需求,看著前面的顧客,說,要什麼?但無奈顧客根本不聽她,答非所問,要不是就是盯著水池裡魚看,不著急的模樣。
旁邊的人倒是著急了,這個喊著,我要一條一斤多的鯉魚,那個吼著,給我拿四條黃鱔。
後面的人像潮水般向前涌動,貝碧棠覺得自己的腦袋轟隆隆的。
旁邊殺大魚的金江海見貝碧棠撐不住場面,大喝一聲:「都排隊!」
霎時間前來買魚的人都聽了他的號召,臉上的急色沒有了,也不再向前推搡,只有最前面的人說話,其他人默默等著。
金江海控制住了場面,轉過頭來,對著貝碧棠,緩了緩語氣說:「叫他們排隊。」
貝碧棠瞬間放棄了微笑服務顧客的想法,她沖金江海點了一下頭,轉身冷下臉來,面無表情地沉聲說:「都排隊!一個個來!要不然我不給你拿魚!」
貝碧棠穿著沾著水漬、血水、魚鱗的深藍色圍裙,同樣色系的袖套被挽得高高的,恨不得挽到胳膊上去。
她站在墊高的小案板前,一手按著魚頭,一手持刀,用刀背將魚拍暈,再將魚開膛破肚,一划拉將內臟掏出來,從魚頭到魚尾快速利落地颳起片片銀光。
隨後掀開魚蓋,掏出淡紅色的魚鰓,面不改色往地上扔。
再將處理乾淨的魚往旁邊水桶里,一浸,上下搖動幾下。魚身上的血污被洗乾淨,貝碧棠細白的手也恢復了肌膚的原色。
貝碧棠淡著臉將魚往顧客遞過來的籃子一扔,感受著濕透的鞋子,又濕又冷還黏,打定主意,明天一定要穿水鞋來。哪怕一雙塑料雨鞋要十幾塊錢一雙,她也要不顧苗秀秀的反對,穿來上班。
忙過最前面的那一陣,貝碧棠深吸一口氣,得以歇一歇。
顧客也不用再排隊等著了,來了便可以直接說,要什麼魚。
一位笑眯眯的老太太,越過貝碧棠,走到金江海面前,熟門熟路地說:「金師傅,今天哪種魚最好?」
金江海突然變得很有耐心的模樣,說:「蘇阿婆,話不是這麼說的。我們賣出去的魚都是好的,魚做得好不好吃,全憑各家廚藝。要是做的全家交口稱讚,那這魚自然是最好的。」<="<hr>
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