葉青青也忍不住想笑，她發現周氏雖然性子軟，但還挺有生意頭腦的，也是個財迷呢！

葉青青將番椒拿給周氏，又往火堆里丟了幾根木頭，火光頓時亮起來，周氏已經忙起來了。

「娘，那番椒辣，仔細別弄進眼睛裡，碰過後番椒的手別揉眼睛。」葉青青不放心囑咐過周氏。

「娘省得，你忙去吧。」周氏手上有了活兒，迫不及待要開始。

葉青青回到灶房，將雞樅菌撕成大小均勻的細條，將其他雜菌隨意撕成塊放著，又切了蒜末、薑末，又拿出一點五香八角等大料掰碎放碗裡泡水備用，只等熬完油開始做油雞樅。

葉青青油雞樅很期待，畢竟這菌子在現代十分難得，油雞樅可是珍品中的珍品，不是肉，卻能吃出雞肉的香味，她打算做了拿去賣錢。

至於那些雜菌子，不管是爆炒還是煮湯都很鮮美，葉青青打算一會用雜菌子燉大骨頭湯，炭火煨一個晚上，明天早上就能喝到又鮮又香的骨頭菌湯，營養美味，正好給一家人補一補。

隨著鍋里溫度不斷升高，水分很快蒸發乾，肥肉開始出油，滿室飄著的肉香早已蓋過了中藥的香味，透過竹篾牆的縫隙飄到了院子裡，當真是人間至味。

若是在現代葉青青肯定嫌棄油煙味重，但是在窮得沾不上葷腥填不飽肚皮的古代，這味道都讓她忍不住咽口水。

「二姐，等會油渣我能不能嘗一塊？剛出鍋的最香了。」鍋底出油越來越多，肥肉微焦漸漸變成金黃，梅子站在灶台邊眼巴巴的望著鍋里。

「自然是可以的。」葉青青答應得乾脆，她就喜歡小梅子的天真無邪率真坦誠，看著梅子滿眼的依賴和信任，她心裡軟得一塌糊塗，鍋鏟直接撈出豬油渣放粗瓷碗裡，輕聲叮囑她，「給娘和大哥也嘗一嘗，小心燙嘴巴！」

「嗯嗯，謝謝二姐。」梅子端著碗，迫不及待伸手拿了一塊丟進嘴裡，燙得直吐舌頭，卻是笑得見牙不見眼，嘴巴忙個不停還能聽到她囫圇說著好吃，先給葉青青餵了一塊，接著又端著碗跑去餵給周氏給葉長生吃。

熱熱的油渣一口咬下「咔嚓」一聲，又香又脆，連續幾顆吃下去，滿嘴都是油，卻是並不油膩，濃郁的香味讓人心生滿足。

「二姐，我可想吃豬油渣了，以前只有過年的時候秀玉姐姐會給我們幾塊吃呢！奶奶每次熬了油都將油渣鎖起來，說是給爺爺下酒，私下裡還不是要給大伯家兩個哥哥和三叔家弟弟吃，就是不想給我們吃罷了。」梅子捧著碗吃了幾顆，想起往事，有點悶悶不樂，撅著小嘴。<="<hr>

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