小梅子毫不猶豫丟下手裡的火鉗，端著那一碗干炸小魚仔便往裡屋去，嘴裡興奮地喊著大哥娘親。

葉青青失笑，撿起地上的火鉗，往灶洞添了柴，回到鍋邊倒入兔丁炸熟撈起，等油溫上升到七成熱，再下入兔丁復炸至干黃微焦，外殼酥硬撈出，多餘的油盛出，留出底油，下入蔥姜蒜翻炒爆香，再下入辣椒、花椒粒翻炒，下入兔丁繼續翻炒，最後加入鹽、辣椒麵翻炒均勻，一鍋麻辣鮮香的香辣兔丁出鍋。

梅子從裡屋再出來的時候，小嘴邊還有吃完干炸小魚仔的麵糊屑，她就覺得自己只是進屋一趟，出來兔子肉已經出鍋了，香氣飄滿整個屋子，讓人情不自禁咽口水，「二姐，我都沒看到，你怎麼就做好了？咱家今天是要過年了嗎？這麼多好吃的。」

「不過年，但是今兒開心，可以多加兩個菜。」小丫頭一雙眼睛亮晶晶直勾勾盯著剛出鍋的兔肉，令葉青青忍俊不禁，其實不光是小梅子饞，她自己也饞嘴了，穿越過來這幾天也累，若是這兔肉不好好做了吃到肚子裡，她就覺得生活沒意思。

是以，做美食與她而言也是一種釋放自我的方式。

「這也太好了，以往老宅過年也吃不到這麼多好吃的。」

葉青青有被小傢伙可愛到，將鍋里加了水，放上蒸籠，灶洞裡加了幾根大木材便端起麻辣兔丁招呼梅子進屋。

一家人圍坐在八仙桌旁，期待的看著那一大一小兩碗兔子肉，葉青青將大的一碗分成兩份，只留下小的一碗，「咱家人情多，這兔子肉回頭給林嬸子還有宋郎中都裝一小碗，不過小魚仔量少，便只給宋郎中分點，至於阿秀嬸，咱們往後能一直買她家的豆腐，豆腐乳出來可以給她家送豆腐乳，這吃食便先不送。」

「這小魚仔雖說不值錢，可你這麼一炸，雖說費了不燒油，味道還真是不錯，香！一碗兔子肉，一碗干炸小魚仔，送宋郎中倒也拿得出手。」周氏認真思考後分析，表示贊同。

梅子只顧悶頭吃，葉青青給也讓大哥嘗了味道，一致認為這肉送人很拿得出手。

葉青青自己最後夾了一塊兔丁，細細咀嚼，滿口鮮香，肉質香嫩，自覺還是不錯的，沒忍住多夾了幾塊吃了。

味道還可以，有以前吃小零食的味兒了，就是兔子太難抓，要不然賣麻辣兔丁肯定也很掙錢。

「青丫頭，這兔子肉和干炸小魚仔都適合下酒，娘都想學你爺爺喝兩口高粱酒了。」

「能賣錢。」葉長生眸光微亮，眼裡滿是崇拜和讚許，妹妹好像會發光一般，隨便做出來的吃食，都是他這輩子都沒有嘗過的美味，拿出去賣定然能賺不少錢。

在葉長生看來，能賣錢就是最大的肯定。