「天呢!我這輩子都沒一次性見到過二十個菜,這可怎麼吃啊!要是吃不完咋辦?」
……
因為看著葉青青置辦的菜太過豐盛,大家都有些坐立難安,無法心安理得的接受如此盛情。
「都穩重些,別慌,主子安排,自有道理,咱們少說少看,主子讓吃咱們吃就是,若是覺得心虛,大不了一會少吃點。」別說大家,崔莊頭都被這陣仗嚇到了,眉頭皺得緊緊的,也在心裡暗暗決定待會不管多好吃一定要少吃點,不能讓主子虧太多。
葉青青忙著,自然是半點不知道大家心裡樸實無華的想法,若是聽到,只怕要被逗笑。
石頭灶上,一個鍋里是骨頭湯里加了麻辣火鍋底料,裡面下入了雞塊鴨塊,還有排骨,大家可以直接燙火鍋吃,另一個便是葉青青從早上開始燉得豬肺白蘿蔔湯。
大鍋里豬肺燉得軟爛,葉青青還加了切成方塊的五花肉,莊戶人家一年到頭都在幹活,卻捨不得吃上幾次肉,想來更需要油水,葉青青這才加了肥瘦相間的五花肉。
肉和豬肺都燉熟了,葉青青才在鍋里加了許多白蘿蔔,莊子裡種的白蘿蔔特別大,白胖胖圓滾滾的,有的甚至比她的頭都要打,蘿蔔燉豬肺是最好吃的,滿滿一大鍋,葉青青招呼大家先盛一碗豬肺白蘿蔔吃,熱熱的,燙燙的,吃下去渾身都暖了。
第221章 蜂蜜柚子茶
豬肺很髒, 處理不好就會很腥,平日裡沒誰會把它當成一個能待客的菜,但是葉青青讓她們洗的時候用拇指大小的竹管插著, 不斷灌入清水, 將豬肺洗了十幾遍, 一開始還鮮紅的豬肺洗得雪白乾淨, 洗乾淨的豬肺燉出來,湯汁濃白,加上白蘿蔔甘甜, 兩者結合, 味道鮮美, 仔細回味, 還一絲清甜,格外好喝。
一開始大家還有點拘束,都不太放得開, 葉青青也加入了大家一起,讓大家隨意些, 有說有笑間氣氛才融洽起來。
「少奶奶, 這豬肺當真是好吃的很, 蘿蔔入口即化, 豬肺蘸著您調製的蘸水,越吃越有嚼勁,還鮮香無比。」巧兒端著碗嘴巴就沒有空閒的時候, 吃得很開心。
「是呢, 往日裡不起眼的一道菜, 此刻吃起來竟是難得一見的美味。」冬雪吃相倒是斯文許多。
「今兒我算是趕上了,可惜劍七跟著工作出門沒有口福了。」四九大口吃肉大口喝湯, 很是盡興,還不忘替好友惋惜。
「你是不是傻,少奶奶能給大家都準備,能不給二公子和劍七留飯嗎?」巧兒嫌棄的沖四九翻了個白眼,毫不客氣吐槽。
四九:「……」
「青青丫頭,這豬肺燉白蘿蔔可是一道好菜,你這裡面是加了橘子皮橘子葉?倒是別有一番風味,這豬肺蘿蔔湯清肺止咳、化痰生津,算是食補呢,大傢伙冬日裡多吃些對身子大有裨益,我還要喝一碗湯呢!」宋郎中對葉青青做的吃食一向沒有抵抗力,蘿蔔湯一口氣便喝了兩碗,頭上都冒汗了。
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