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裴晴晴一聽可能不好吃,心想那還得了,她絕對不允許這種事情發生。

「放心吧小魚師傅!我知道了!」

裴晴晴手上拿著開始鐵錘敲打牛肉,聽見牛肉塊發出啪啪啪的聲音,她閒不下嘴,又好奇問:「小魚師傅,不能用槓鈴砸的話,能不能用拳頭砸啊?」

邊瑜想了想,如實說:「如果力氣夠的話,是可以。」

裴晴晴:「早知道把拳擊隊也給叫過來了,想看他們用手砸牛肉。」

邊瑜被她的腦洞弄得哭笑不得:「那我去忙別的事情了,你們有什麼問題叫我。」

「好的嘞。」裴晴晴兩隻手上下揮動,按照邊瑜交代順著牛肉紋理來捶打,她力勁大,很快牛肉就有了鬆散的痕跡。

羅叔在旁邊看著,忍不住誇讚表示:「你這個可以,要是我們家牛肉丸店還開著,肯定是要請你去幫忙的。」

裴晴晴哈哈哈哈:「真的?那太好了,以後退役我也不用擔心失業了。」

大家說說笑笑著,捶打牛肉這樣的活兒幹起來也不覺得無聊,反而很有趣的樣子。

邊瑜在處理魚,因為要做魚丸,她特意交代要選花鰱魚,這種魚的肉很厚,刺又很少,殺了魚之後,固定住魚的腦袋不要動,然後用刀慢慢地斜著從魚身上抹下來肉,帶著碎狀的肉裝進去碗裡面,然後加點鹽,加點水,還有點薑汁混在一起,跟做牛肉丸一樣,不要用刀去剁,要去打。

運動員們都在打牛肉,她廚師團隊裡的人呢,都沒有幹過這個,也不像運動員那樣因為長期訓練對自己的身體很了解知道怎麼發力,要是讓曹北他們來打肉……

肉是早上打的,胳膊是中午酸的,人是一直哭到晚上,想來想去,還是她自己弄吧。

邊瑜讓小青去煮水,曹南曹北繼續刮魚肉,趙麗月按照她給配方帶人去弄等一下做粿條要用的米漿,自己就拿著魚肉加入到打肉的行列中。

邊瑜拿著鐵錘砸砸砸,裴晴晴看了她幾眼:「我發現小魚師傅的力氣也很大啊。」

羅建國也看一眼:「她是廚師嘛,力氣肯定大,不然鍋都端不起來。」

邊瑜的身體有靈力,再加上她從小就有鍛鍊,力氣當然大,她現在算是收著點力氣了,不然讓裴晴晴看見她完全用力的樣子,說不定就要勸說她加入舉重隊了。

邊瑜很快將魚肉打成糊糊的肉糜狀,看起來黏黏糊糊的,已經能想像出來它做成魚丸後被煮熟的味道會有多香了。

小青的那鍋水也已經燒開了。

邊瑜端著魚肉泥走過去,她抓起來魚肉泥,從虎口捏出桂圓的形狀。

桂圓大小的魚肉丸噗通一下掉進水裡面,沒過一會兒,水裡的高溫就讓它外面的魚肉飛速變色,漸漸的,一顆顆定型的魚丸漂浮起來,在水面上擠來擠去,看起來非常可愛。

裴晴晴一邊打牛肉一邊伸長脖子看:「哇,好神奇啊,這就變成丸子了。」

邊瑜將七八成熟的丸子撈起來:「等下你們的牛肉丸也是這種做法。」

裴晴晴一聽,更加期待了,手上的動作也更加用力,整個廚房都是砰砰砰的聲音。

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