裴晴晴：「為啥會這樣啊，我覺得我跟小魚師傅手法差不多啊，不是這樣擠的嗎？」

羅建國在旁邊看著，笑得露出一口白牙：「力道，你的力道不對。」

邊瑜又教了一下裴晴晴怎麼發力，幾次嘗試之後，裴晴晴終於成功擠出一顆比較完美的牛肉丸子。

有了裴晴晴做示範，其他幾個運動員上手就非常快。

他們都擠出了很漂亮的丸子。

等到大部分牛肉丸都有七八分熟的時候就撈起來，因為等下煮粿條的時候還要下丸子去煮的，現在煮熟了，最後出來的湯粉里的牛肉丸就會熟過頭，變得沒那麼好吃了。

剩下在鍋里的牛肉丸，都是運動員們自己擠的，邊瑜將它們完全煮熟之後才撈起來。

然後簡單倒了一點自己特製的、運動員可以吃的沙茶醬，還有一份蔥頭蔥段蒜頭炸過油之後又淋入醬油的咸香調味料。

「辛苦啦，你們來試一下自己做的牛肉丸吧，可以沾一點這個醬。」邊瑜將大盆里的牛肉丸，還有兩份調味料都端到外面的餐桌來。

大家瞬間就像是山裡的猴子一樣，撒歡似地跑出去。

裴晴晴拿著手機，不忘手機先吃，等她一拍完，運動員同事們已經伸出筷子去夾牛肉丸了。

裴晴晴一眼就看見那顆水滴形牛肉丸：「這個是我做的，必須我來吃。」

牛肉丸表面還帶著一點熱氣，微微吹散之後，鼻尖能聞到的香味突然變得更加濃烈了，讓人想要一探究竟，裴晴晴先是什麼醬料都沒有沾，單純吃牛肉丸，一入嘴，牙齒落下，她立馬能感覺到牛肉的那種彈牙感。

由運動員們捶打出來，然後邊瑜調味而出的牛肉丸柔然有勁，味道鮮美而不寡淡。

「哇塞，好香啊。」裴晴晴一邊吃，一邊驚嘆，因為牛肉丸裡面還是熱的，咬開後不但香彈可口，而且還是有點燙嘴的，但因為味道醇厚十足，裴晴晴不捨得一下子就囫圇吞下去，所以張著嘴巴呼出熱氣，用舌頭將牛肉丸在嘴巴里到處送來送去，這樣不但能讓牛肉丸快速降溫不燙到嘴巴，還讓整個嘴巴全都溢滿牛肉丸的香味。

羅建國提醒裴晴晴：「晴晴，你試著用牛肉丸蘸一下這個沙茶醬試試看。」

羅建國上一次吃沙茶醬，還是在參加國際大賽進入國家隊之前。

這個沙茶醬應該是邊瑜她自己調的，味道更香一些。

沙茶醬粘稠，有點像北方麻醬的那種質地，做這個醬要放炸花生，蒜頭，辣椒這種香氣大的，然後還要放很多油，但是做出來之後呢，油會慢慢分離浮起，所以沙茶醬就沒有那種膩味，只剩下油香味。

裴晴晴聽了羅建國的建議，用一個小碟子舀了一點沙茶醬，然後用自己的丸子蘸了一點。

光滑的丸子被沙茶醬包裹住半邊，裴晴晴看著不禁吞了吞口水，剛送進嘴巴里，就被這個味道驚艷到了，沙茶醬果然好吃，跟牛肉丸子一起，居然還有種提鮮增味的效果，給原本就很好吃的一百分的牛肉丸又加上一百分。