「啊啊啊安翼翔！」

「啊啊啊程天澤！」

「啊啊啊潘佳南！」

……

運動員們舉著國旗跟粉絲們打招呼，經過長長的大堂，又跟一些身份比較特殊的人握了握手。

齊玲擠上電梯後終於鬆了口氣：「哎呀，大家太熱情了！」

電梯是玻璃的，經過一層時，齊玲突然咦了一聲，貼上邊沿擠著眼睛努力朝下面看：「我怎麼好像看見小魚師傅了？」

旁邊的程天澤說：「小魚師傅？看錯了吧，她怎麼會在這裡。」

李希開玩笑道：「小魚師傅不是也有金牌嗎，可能也被邀請過來了。」

這次訪港的運動員大多數都是金牌得主，或者是一些破紀錄跟有巨大貢獻的運動員。

運動員們入住房間，休息，睡覺。

第二天早晨。

邊瑜跟團隊的人先起床。

他們要做的第一道菜是腸粉。

一道腸粉最為重要、最為靈魂的地方就是做腸粉用的米漿，米漿關係到腸粉夠不夠薄透嫩滑，會不會過分軟爛影響口感。

邊瑜昨晚已經泡好了米漿，米漿是用早稻米細細磨出來，磨成米漿之後為了讓粉漿的口感更佳韌滑一點，還加了澱粉進行調漿，出來的米漿又白又醇滑。

邊瑜打開拉腸粉的機器，抽出鐵盤抽屜，直接倒入一大勺米漿上去，米漿不能多，也不能少，多了太厚，少了太薄，倒入入之後左右顛弄，讓米漿均勻地鋪滿整個抽屜，緊接著放入一把肉片，再敲一個雞蛋下去，用勺子將雞蛋碾開，蛋液四處擴散完，塞進機器里。

在機器蒸汽轟熱之後，鐵盤裡的腸粉米漿逐漸凝成透明的腸粉皮，此時如果在外面的店裡面，拉腸粉的人就會按照客人的口味選擇要不要放蔥。

不過今天是統一做完給運動員們端出去上桌的，所以為了不讓有的運動員踩雷，一桌會做雙數份，一份有蔥花，一份沒有蔥花。

邊瑜將鐵盤抽屜拉出來，然後用板子把潔白剔透，潤滑香醇的腸粉皮刮出來，半面腸粉皮瞬間變成皺皺巴巴的一條長扁形被擺在小青遞過來的碗裡面。

邊瑜跟曹北他們說：「看見了嗎，就這樣刮下來然後放在盤子裡。」

有蔥花的就在卷之前把蔥花撒在腸粉皮上面，捲起來的時候就可以用腸粉皮的餘溫去掉蔥花的生澀味。

兩條腸粉擺在盤子上，然後小青放到旁邊的大台上，趙麗月給每一份腸粉淋上醬油。

這個醬油也不是常見的廚房用的生抽醬油，而是邊瑜用蒜頭、蔥、薑片、還有洋蔥炸出香味，再倒入白糖還有醬油還有溫水跟油進行調味，出來的醬汁甜鹹可口，用來搭配滿是米香味的腸粉再適合不過了。<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||