腸粉看著輕薄剔透,但其實很有韌勁,從中間夾起來,浸泡過醬油變得深色的腸粉一點要斷掉的跡象都沒有,穩穩噹噹的,就是有醬汁會順著腸粉的兩頭滴落,所以齊玲把碗也遞了過去,把腸粉盛著,拿到了自己面前,低頭一大口,腸粉吸溜了一下就全部進到嘴巴里了。
「這個腸粉好好吃哦!」齊玲眼前一亮,作為一個粵地人,還沒進國家隊的時候,省體育局的教練有時候也會帶她們出去吃早餐,其中腸粉是必不可少的,但有些店裡拉的腸粉厚厚的,連醬油都滲透不進去,跟在吃一塊煮熟的、沒滋沒味的餃子皮一樣。
而這次吃的腸粉又軟又嫩又細滑,帶著醇厚的米香味,然後醬油再增添上一層鹹甜的滋味,味道變得更加豐富起來,伴隨著咀嚼的動作,鋪在裡面的蛋香味也散發出來,還有肉片醃製得很嫩但又有肉本身的葷香,蔥花也提了鮮,醬汁的味道不會太厚也不會太淡,簡直完美到挑不出一絲錯處來。
羅建國也連連點頭:「這個腸粉確實不錯,做得挺好的,腸粉很薄,但是又有韌勁,主要是這個醬油也調得好。」
因為他是潮城人,潮城的腸粉跟這種腸粉有點區別,潮城的腸粉醬料是熬出來的有各種配料的粘稠,這種腸粉他以前覺得有點單調,因為沒什麼料,看著就不夠滋味,但沒想到這次吃的腸粉味道還真的挺香,爽滑軟嫩還有一點點彈性。
「這個腸粉好滑呀,我剛剛咬進嘴巴裡面就自己給滑下去了哈哈哈哈。」坐在齊玲對面的蘇小提一想到自己剛剛做出來的事情就覺得好笑,她也不知道為什麼自己明明是要吃進嘴裡,但是嘴巴一碰到腸粉,動作就不由自主地從咬變成了吸溜嗦。
腸粉直接從她的喉嚨滑下去,明明還沒有嘗過,但她居然能感覺到一股米香味,蘇小提這次認認真真地吃一口,真的又滑又軟,然後被醬汁浸泡出可口香氣,味道有醬香還有讓腸粉更潤的油香,好好吃!
還有裡面的肉也好嫩,她第一口吃的牛肉片的,第二口吃的是豬肉片的、都是那種非常嫩,但是能吃的出來絕對不是用科技狠活嫩肉粉弄出來的嫩。
就這種腸粉,她感覺自己可以吃一大盆!
但這個腸粉實在是太少了!
餐桌上的腸粉都已經被吃完,蘇小提夾起一個包子:「這是什麼包啊。」
齊玲指了指另一邊頂頭露出一點褐紅色餡料的包子說:「這個是叉燒肉,你手上那一個看樣子是流沙包。」
蘇小提沒有吃過流沙包,特別好奇地將流沙包放在鼻子下面聞了聞,也沒有聞出餡料是什麼味道的,但是雪白的包子皮可以聞得出來特別香。
她小心翼翼咬了一口,黃澄澄的流沙餡料暴露在空氣中就要往下面流落滴去,蘇小提連忙張嘴。
感受到了流沙包餡料的滋味後,蘇小提覺得自己整個人幸福得都要飛起來了。
非常醇厚的那種香甜,好像童話動畫片裡面才會出現的味道,甜起來還不膩。<="<hr>
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