邊瑜：「好了，現在把它們順著剛剛那個奶皮口給倒回去。」

齊玲聞言：「哇，這是個技術活兒哦。」

她閉氣凝神，小心翼翼地順著碗的邊沿將牛奶重新注入剛剛那個戳破出來的奶皮口子裡，伴隨著溫熱蛋清奶的倒入，原本那層乾癟下去的奶皮也逐漸浮了起來。

兩個人手都挺穩的，雖然是第一次做，但一滴牛奶都沒有漏出來。

邊瑜：「行，這一步做好了直接放到蒸鍋上面蒸就行。」

兩位運動員把牛奶放去蒸。

主持人問他們：「有沒有信心覺得自己可以成功做出雙皮奶。」

齊玲搓了搓手，脆聲聲的：「有！絕對沒有問題絕對可以成功。」

潘佳南指了指自己跟李希：「我們也覺得可以。」

十多分鐘後，雙皮奶出鍋，第一次煮牛奶煮出來的奶皮加上這一次蒸牛奶蒸出來的奶皮，剛好是雙層奶皮，這也就是雙皮奶了。

裴晴晴看得目不轉睛：「原來雙皮奶就是這樣做出來的呀。」

主持人將麥克風遞給邊瑜：「小魚師傅來看看，我們幾位奧運冠軍做的這個雙皮奶怎麼樣？」

邊瑜看過之後，滿意點評：「看著都做得挺好的。」

鍋裡面這兩份雙皮奶表面看著非常光滑，從外觀上看，是一份合格的雙皮奶了。

主持人：「我看著也不錯，這賣相簡直可以跟茶餐廳的雙皮奶比了，可以讓我們試試味道嗎？」

齊玲：「可以可以。」

主持人跟邊瑜都試了一下。

主持人連連點頭：「味道也很靚哦。」

齊玲他們自己也嘗了一口，都非常滿意。

齊玲：「十分！」

最後還分給了其他人吃，不過因為場下幾十人呢，兩碗雙皮奶肯定不夠分，邊瑜又迅速現場做多了幾十碗，工作人員移來一個大蒸鍋。

剛剛齊玲他們做小碗的雙皮奶都有點手忙腳亂，但邊瑜做那麼多碗雙皮奶都是有條不紊的，又過了半小時，雙皮奶出鍋，邊瑜還準備了紅豆、芒果、桂花醬、芋圓。

讓運動員們可以根據自己的口味添加小料。

邊瑜：「雙皮奶如果能冰凍一下，味道會更好吃。」可惜現在條件有限，邊瑜只能讓工作人員在給運動員們送雙皮奶時下面加多一個盛滿碎冰的碗碟，可以讓雙皮奶溫度下降一點。

安翼翔拿到雙皮奶的那一刻，立馬拍照然後發給安祁沛炫耀。

他嘚瑟地打字：【哥，看小魚師傅給我們做的雙皮奶，看著就很好吃吧！】<="<hr>

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