蚊香這邊逐漸順利，佳肴放心不少。趙衙役幫她收的冰片、牛黃等藥材也都送來了，她又去瓷窯訂製了一批簡單的蒸餾用品，終於有時間開始試做花露水了。

首先就是高度酒的問題，這年頭的酒頂多十幾度。這也就是李适能『飲如長鯨吸百川』李白『一日須傾三百杯』的原因。

而做花露水首先就得酒的度數最少要達五十度，若使用隔熱蒸餾法，蒸能買到的度數最高的燒酒，還是可以做到的。

把忍冬花、野菊、牛黃、冰片、薄荷等十幾樣藥材，切末和高度酒混和，使其充分融合後再蒸餾一遍，這次蒸出來淡綠的液體，就是簡單版的花露水了。

畢竟不像後世能化學提純，還少了蛇膽、麝香幾樣貴重的藥材，做出來的味道要淡許多。但是對於這個用香還只是原始薰香的世界，也算是降維打擊了！

猶記前世歷史，盛唐的時候波斯傳來香水，使得全長安貴婦瘋狂。那可是一瓶價比黃金的，猶是一瓶難求。

做香水得用花，我這只用簡單草藥，並且主要目的地防蚊蟲，就不賣的跟黃金等價，能跟白銀等價我就滿意了。這麼想著，沈佳肴乾的更起勁了。

待晚上兩位兄長回後宅，立即就聞到酒的濃香，那是蒸餾過的高度酒，酒香比燒酒濃郁多了。沈明遠嘴饞道：「佳肴這在做什麼？釀酒嗎？」

說完還上手去動蒸餾器材，佳肴一拍他的手：「別亂動！」把蒸餾出來的一小壺酒，不舍地倒了兩杯給兩兄長喝：「量太少，你倆嘗個新就行了。」

也不用就菜，兩人一口悶了。沈明覺當下嗆的連連咳嗽，沈明遠激動的眼睛大睜，臉開始泛紅：「太香了！

燒的我嗓子火辣辣的，這是什麼酒，太夠味了！好妹子，再給哥倒一杯，我要慢慢嘗嘗味。」

佳肴不干：「這酒沒喝慣不能多喝，容易醉的。以後每晚你倆都可以喝一杯。」

見沈明遠眼睛貼到酒壺上，佳肴忙推兩人出去把門瑣了，瞪二哥道：「別想偷喝，我有數的。」

待佳肴把做酒的原因跟兩人一說，沈明遠詫異道：「有這樣好的酒，還做什麼防蚊蟲的花露水啊！直接賣酒！一瓶就賣…一兩銀子，也有人搶著要！」

佳肴白他一眼道：「我這一瓶的成本就快兩錢銀子了，十斤燒酒才能蒸出來一斤高度酒出來。賣一兩銀子，我不虧死。」

沈明覺道：「若在帝都，這樣的好酒送到大酒樓，一瓶賣十兩銀子都成。」

佳肴搖搖頭，這兩人還是想的太少了。後世動輒一瓶十幾萬的酒都是常態，我這還是獨一份，專門給勛貴，多貴都有人要。

「那咱就賣酒！」沈明遠一拍大腿。

沈佳肴看向大哥：「咱們能賣酒嗎？」

沈明覺閉目深思半晌，最後搖頭道：「不能！釀酒太過耗糧，朝廷嚴管酒引，若遇到災年荒年，朝廷頭一件事就是禁酒。

新安小縣，本就是嶺南最窮的幾個縣之一，若是從新安傳出一種名酒，帶來的不是無盡的利益，而是朝廷的盤查，酒商的吞噬奪利。」酒與鹽一樣，朝廷管的極嚴。

佳肴點頭道：「所以說不能賣酒，就連花露水的主要材料是酒都要瞞著。咱們就少量地做些花露水，等胖哥從交趾回來，讓他帶到杭州去賣。

在蘇杭，這類新奇事物，定能引起大富商的興趣。待他們找到新安來訂購，咱們也要小規模生產。要走高檔奢侈品路線，讓市場一瓶難求。」