佳肴知道縣衙因為海鹽賺了些銀子，入了公帳，這筆錢是可以用來縣裡的修橋鋪路挖渠，也就是縣中基建的。

縣丞幾人覺得，既然管飯了，一天給五文錢就夠了。

可沈明覺知道連佳肴請人做蚊香都給十文，咱這縣太爺請人幹活若比十文低不是丟人嗎！

當下就定了條縣規，縣裡請百姓做基建，一天的工錢不得少於十文！

據說水師大營那邊聽說了，不少士兵都想來幫縣衙修路了！

佳肴本來打算把這段時間賣蚊香河粉，攢的幾十兩銀子支援兄長的，現在看來縣衙因為鹽賺的還挺多，不用她支援了。

便用這筆銀子多囤了些米糧，蚊香的原材料沒法囤，這河粉的原材料卻可以多囤些。

干河粉已經賣出名聲來，年前肯定有更多的商隊來收干河粉。

轉眼到了冬至，城中的幾條主路全都翻修完，正在修出城往海邊鹽田的路，這一日沈明覺下令給工人結算一半工錢，放一天假好好過節。

修路的工人們排著隊，歡天喜地的領了錢，都在城中逛一圈，買些平時絕對不捨得買的東西。

肉割一斤請父母一起來吃，雞蛋買十個，給小兒子煮了補身體。

給妻子扯幾尺棉布，做件新衣裳。再給女兒買兩根紅頭繩，至於自己，打兩斤濁酒回家和老父親一起喝兩盅。

不知何時起，以前覺得該是王侯將相過的日子，自己慢慢也能過上了。

冬日閒時，一天能吃一頓稠粥，過節能吃上肉，出門有鞋子穿，這不就是好日子嗎！

杏花巷的工人也放假了，沈明遠除了提前給他們發了工錢，還每人送了一斤干河粉，十個雞蛋做節禮。

那些女工感激接過，直呼沈大人一家都是大善人啊！

沈明遠收好東西鎖了門，和冰桃雪藕一起回後宅過節。

這個年代百姓重視冬至，俗話說『冬至大過年』，因為二十四節氣則以冬至為首，所以民間又有是年首的說法。

這一天要合家團聚，祭祀祖先，慶賀往來，熱鬧程度堪比初一。

唯一不同的是，新年要慶祝許久，而冬至只有這一天而已。

帝都的冬至普通百姓都是燉鴨和包餃子進補，而嶺南這邊的風氣則是吃羊狗肉火鍋，素有諺語『冬至將近，狗羊遭殃』。

佳肴雖不能強求別人不吃狗不殺狗，卻可以影響身邊人，從她掌管廚房開始，沈家的桌面上再沒出現過狗肉。<="<hr>

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