卻又不僅僅是一家酒樓。

它承載著徐婉寧對未來的騏驥，以及對過往的懷念。

二哥甚至還弄了一塊紅綢緞綁成的大紅花，跟四哥一起掛在了牌匾上。

「紅綢緞這麼難一弄，喜氣洋洋的感覺就有了。」

「但總覺得好像還差了點什麼。」

「來了來了，鞭炮來了！」

徐茂寧和三個徐茂迎一起，騎著一輛二八槓的自行車搖搖晃晃地過來，大老遠地都能聽到徐茂寧大叫的聲音。

快到目的地時，徐茂寧從自行車后座跳了下來，將一直抱在懷裡的鞭炮扔在了地上。

「我真是廢了好大的工夫才弄到這幾放鞭炮，姐，等會兒一定要讓我來點炮仗，這可是弟弟對你濃濃的愛意和祝福。」

「好，這個光榮而又艱巨的任務就交給你了。」

徐茂寧不抽菸，一時半會兒尋不到趁手的點火工具。

最後還是楊大廚從後廚拿了一小盒火柴出來。

第二百四十章 擬定菜單

徐茂寧擦了一根火柴，將炮仗點燃。

噼里啪啦的聲響中，徐家鋪子酒樓正式開業了。

但被趕鴨子上架的徐婉寧，卻連一張菜單都沒有。

不得不拉著三位廚師到後廚商議。

「我將你們各自的拿手好菜都寫在了菜單上，這些菜都是硬菜，定價偏高。但我們酒樓開在華清大學附近，周邊也有一些別的大學，估摸著周末的時候，也會有條件不錯的學生來打牙祭。所以光賣硬菜是不行的，咱們也得走親民路線。」

這是徐婉寧一早就想好的，現在不過是將自己的想法告知幾位廚師罷了。

「張大廚擅長麵食，那就主打擀麵吧，你將你會做的麵條種類都加在菜單上，之後有一個人吃一碗麵條，我就額外給你一碗麵條的提成。」

「毛大廚和楊大廚擅長炒菜，那就再加幾個小炒上去，同樣的，每一份小炒會給你們相應的提成。」

「有一點得先說好，咱們酒樓根據菜色不同，定價也有低有高，但有一個不許破壞的原則，就是份量一等得足。」

「蘇經理李經理和前面的四個服務員會一起監督你們，如果誰敢為了多拿提成而偷工減料的話，那就只能請你離開我的酒樓了。」

徐婉寧年紀不大，但到底是當過多年老闆的人，那氣勢一拿出來，幾個廚師也不敢違背她的意願，紛紛應承下來。

「徐老闆放心，您定下來的規矩，我們肯定遵守。」

徐婉寧這才滿意地點頭。

將菜單上菜品的種類定下來後，又開始商討價格。

幾位廚師也有不少的廚師朋友，知道如今京市酒樓的基本價格，所以那幾道硬菜的價格就隨大流來。<="<hr>

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