不敢算,根本不敢算。
「今天是周六,大學生們都放假了,所以才有時間來咱們這兒吃飯。而且大部分都是看中了咱們酒樓的活動。但是大學生哪能天天出來呢?就算是每周放假,也不可能次次都來咱們酒樓吃啊。所以啊,這帳也不能這樣算。」
「蘇經理說得對。咱們酒樓今天生意好,全仗著華清大學的學生來捧場,具體客源有沒有增加,好要等周末過完,看看周內營業額的情況。而且,這個利潤,並沒有算上我買的那頭豬。」
聽徐婉寧這樣一說,眾人這才恍然大悟。
「小老闆弄來的豬,少說也有兩百多斤,再不值也要兩百塊錢吧?這樣算下來,淨利潤也就只有三百塊了。」
「不不不,還得除過我和蘇經理,以及你們七個人的工資,還有,咱們小老闆當初買這酒樓時也花了不少錢呢,還有裝潢,置辦東西,這全都是錢。這樣一算,淨利潤恐怕連一百塊都沒有。」
利潤越說越少,張大廚和雪花七人也不像剛開始那麼激動了。
他們一伙人累死累活,淨利潤也才這麼點兒,看來這錢啊,也不好掙。
而且小老闆說的沒錯,還得看看周內是啥情況呢。
弄不好虧本都是有可能的。
徐婉寧拿了七張一塊錢,分別給了三位大廚和四個服務員。
「這兩天辛苦你們了,這錢是說好給你們的獎金。至於你們做菜的提成,得等到月底結算工資的時候一起。」
「這……真給我們了?」
而且一下子還給了一塊錢!
相當於一天的工資了。
拿著這筆獎金,大家開開心心地下班,哪怕知道明天的忙碌比之今天也差不了多少,也沒人說一句抱怨的話。
只要有獎金,哪怕天天這麼忙也成啊,誰會跟錢過不去不是?
等聘請的人都走後,翠芬才一臉歉疚地看著徐婉寧。
「嫂子,剛才是我魯莽了,不該當著那麼多人的面兒把咱們今天的利潤說出來。」
她也是盤完帳後看到那麼大的數字,一下子有些激動地找不到北了,卻沒想過這樣會對徐婉寧造成怎樣的影響。
「不礙事兒,即便你不說,我也會主動問。當著他們的面兒說清楚,總比他們覬覦來的好。」
酒樓生意這麼好,三個大廚做了多少盤菜,價值幾何,他們心裡都有數,就算剛才沒有當面說,估摸著那幾個人私底下也會探討這個問題。
與其讓他們猜忌,從而生出不該有的心思,倒不如大大方的展示出來。
淨利潤確實有五百多塊,畢竟豬肉是徐婉寧從空間裡拿出來的,過後又會自動補上,算不上成本。但她買這棟酒樓也花了不少錢呢。<="<hr>
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