最後一句話,他明顯是詢問徐婉寧的意思。
徐婉寧點頭:「再加五分鐘,時間剛剛好
「阿寧,這一桌鐵鍋燉大鵝,有菜有鵝還有饃,你覺得定價多少錢合適?」
徐婉寧沒有正面回答,而是反問道:「姑姑覺得,定價多少合適?」
「市面上沒有賣整隻鵝的,所以這個價格不好判定。但一隻母雞差不多三塊錢的樣子,公雞兩塊五。一隻鵝得有三四隻大公雞那麼重吧,價格至少得在十塊錢。這是成本價
母鵝的營養價值不見得比公鵝高,所以不論是母鵝還是公鵝,價格都是一樣的。
「這些菜,有粉條,也有你從黑省買的那些乾菜,價格都不便宜呢。饃也是用白面和玉米面活成的二合面,這一桌光是成本,都得十好幾塊錢,還不算用的調料以及員工成本這些的
「綜上,我覺得定價在三十五,不三十三左右,你覺得呢?」
徐婉寧笑道:「姑姑定的價格,跟我想的差不多。我是打算直接定三十五,算起來也方便。另外,咱們可以再贈送兩道素涼菜,和一壺酸梅湯
兩道素涼菜,在徐家鋪子酒樓也要賣到六毛八毛一份了,這樣算下來,其實一點也不貴。。
就像阿寧說的,他們是開門做生意的,又不是做慈善的,自然是要以賺錢為目的。
只是,不能賺虧心錢。
鐵鍋燉大鵝的價格也定好了,徐華景開始期待明天的生意。
第二天是周六,街上的行人很多,但踏足二號店的卻沒有幾個人,
有好幾個她之前見過的熟面孔,在二號店門口徘徊了一小會兒,就直接走進了徐家鋪子酒樓。
徐婉寧一來,徐華景就將這個情況跟徐婉寧說了。
「正常,咱們二號店賣的貴,而且光是肉,再好吃的人,吃上幾頓也是會膩味的
第一千零一十五章 冰櫃
就算是再好吃的饕餮,頓頓吃肉,吃上幾次也會吃不消。
但徐家鋪子酒樓不同,因為是中餐,菜品種類多,總能找到自己喜歡吃的。
徐婉寧回到前台,拿出了紙筆,用簡筆畫的形式,將烤雞和炸雞的圖案畫上,並且還特意寫明,二號店今日新增菜色,鐵鍋燉大鵝,烤雞和炸雞。
鐵鍋燉大鵝三十五一份,包括一整隻現殺的大白鵝,以及十個成年男人拳頭大小的二合面烙餅,還免費贈送兩道素涼菜和一壺酸梅湯。
烤雞五塊錢一隻,炸雞七塊錢一隻,徐婉寧直接明碼標價,將價格寫在了紙上,又讓服務員貼在了門口。
服務員剛剛將告知單貼好,顧老闆就帶著一家老小來了。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024赞中文网 All Rights Reserved