舌尖上有一絲甜,恰到好處。
謝懷安點頭:「好喝。」
蘇岑也嘗過,也是覺得不錯。
「你覺得賣這個可行?」
「可以。」
她做出來的東西,賣的當都不會太差。
蘇岑認真地考慮過,開餐館的話,需要的資金投入太大了,要租房子,要裝修,現在沒有這麼多錢。
小吃就不同了,尤其是茶飲,幾個桶幾個碗,就差不多了。
魏無雙給的房子,在鬧市之中,雖不是正中心的位置,但也不是很遠,她打算跟著魏無雙商量一下,將院子這裡打通,開一個小門出來,院子裡再擺幾張小桌子,賣賣小吃。
蘇岑跟謝懷安商量著自己的想法,謝懷安一應都是點頭。
不用出去租鋪子,就能省下一大筆錢。
只是要做什么小吃,就有點發愁了,畢竟不是在鬧市中,要能吸引的人過來的才行。
炸雞,薯條,臭豆腐?
雞的價格最便宜,好似也不錯。
「想不想試試炸雞?」
她說的東西,都是他沒有聽說過的,但是無一例外地謝懷安都是答應。
蘇岑想起來什麼,就要立刻行動,不然怕著勁頭過了。
當即拉著謝懷安出了門。
買完了東西回來,就在廚房裡面待著,以往都是謝鈺坐著的地方,現在換成了謝懷安。
蘇岑買了雞和土豆,也就覺得這兩種最方便了,畢竟所有的小孩都逃不掉薯條和炸雞的誘惑。
知道蘇岑要做好吃的,謝鈺和謝瑾早早就來廚房裡了,原本以為要過一段的苦日子,沒想到蘇岑竟然還會做好吃的。
這兩樣炸也快,就是醬料難做。
蘇岑先打算做番茄醬。
番茄放在熱水中燙一下,再放入冷水中,去皮後切成小塊。
鍋中燒油,加入少許洋蔥,炒到軟化和微微變色,加入切成末的大蒜,炒到香味飄出來。
將準備好的番茄加入鍋中,慢慢攪拌均勻,加入鹽、糖和香料,將大火轉成小火,慢慢熬半炷香的時間,其間要一直攪拌,以防粘鍋。
快要出鍋的時候,再加入一點點的醋,就可以出鍋了。<="<hr>
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