吃過早飯,秋華年背起背簍,笑著問兩個孩子,「九九和春生陪哥哥去後山摘葉子好不好?」
兩個孩子聽見自己能派上用場,欣然同意,拎著小籃子和秋華年一起去後山。
初春時候,後山很多樹只是抽芽,還沒有變綠,秋華年打量一番,最後選了已經嫩葉青青的柳樹,和兩個孩子一起撿著最大最完整的葉子摘了一百多片,在山泉水中洗乾淨,整整齊齊擺在籃子裡。
來都來了,又順手摘了一籃大葉芹、苦龍芽等野菜,秋華年忙了一早上,後面有些走不動了,九九和春生堅持讓他坐在石頭上休息,他們則圍在附近摘野菜。
呼吸著林間新鮮濕潤的空氣,聽著清脆悅耳的鳥鳴聲,秋華年長長舒了口氣,覺得這樣忙碌而充實的日子沒什麼不好。
回到家裡,高粱飴也冷卻好了,秋華年把它們從模具里取出來,橫豎各切七刀,切成粗細長短和手指差不多的長條,先給兩個孩子一人嘴裡塞了一個。
「華哥哥這是——唔!」春生停了半秒,眼睛豁然一亮,「太好吃了!比花生糖還好吃!」
九九雙手捧著糖條一下下抿著,跟著不住地點頭。
秋華年也吃了一根,品嘗後有些驚喜,這個版高粱飴的味道比他想得好得多!
高粱澱粉軟糯彈牙,直接來源於甜菜的甜味帶著一股自然的清香,不時咬到的細碎甜菜顆粒極大豐富了口感,細細品味,還能吃到熟玉米澱粉的香味。
因為紅甜菜根自帶的紅色素,高粱飴呈現出糯紅玉般的色澤,邊緣半透明,賣相也十分好看。
秋華年覺得,這款「古法」高粱飴就算拿到現代,也會有人願意花錢購買。
三斤高粱澱粉做了二百根左右的高粱飴,秋華年取出一把放進屋裡裝糖的籃子裡,其餘的包上白布用另一個小籃子裝好,連同裝柳葉的籃子一起裝進背簍。
背上背簍,他鎖好院門,帶著九九和春生出門去不遠處的胡秋燕家。
胡秋燕正在院裡領著小兒子云康用嫩柳條編竹筐,看見秋華年後拍了拍手站起來。
「稀客啊,今天什麼風把我們華哥兒刮來了。」
「秋燕嬸子,我要去一趟鎮上,想請你幫忙照看一下兩個孩子。」
雖然九九和春生都表示他們可以自己留在家裡,但去一趟鎮上少說也得五六個小時,兩個孩子年紀小,秋華年不太放心。
「行,你放心去吧,中午鍋里多添半把米的事兒。」胡秋燕不在意地笑道。
他們家在村頭有一個養魚的池塘,近幾年賺得很不錯,日子過得寬裕,不然也不會起心思送小兒子云康去讀書。
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