溫念姝給他拿了幾個木盆等著一會裝肉條,而後淨了手去準備調料了,這回依舊用了不少空間裡的調料。
製作醃料的步驟也很簡單,先拿出鹽花椒和辣椒粉在鍋里炒香,而後將其倒入木盆里,再往木盆里加入香蔥白糖,之後再倒入一些白酒,最後加入適量的五香粉,攪拌均勻。
這邊調料備好那邊裴晏琛已經將肉條切好了,溫念姝將肉條分成三份放入三個木盆中,再戴上手套,再給肉抹上調料,讓他們充分接觸,這樣放置一個晚上就算是醃好了。
肉條被端到了堂屋的桌子上放著,這裡不冷不熱,可以保證肉條醃入味,兩個人放好木盆,又將廚房那個收拾好才各自回屋睡覺去了。
屋子內也安靜下來,但溫念姝屋內的那隻從過年就開了葷,眼下長得毛髮順滑光亮的狼崽卻是有些不安分,偷偷摸摸給出了臥房,直奔著那幾塊肉就去了,兩隻前爪子扒著桌子,試圖勾到肉條。
但溫念姝早防著這個,把圓桌邊上的凳子全都撤走了,而圓桌的高度對狼崽來說還有些困難,他忙碌了一會發現不行也就不在繼續,而是安靜地蹲坐在桌前,目光直勾勾地盯著那幾塊肉,眼冒金光。
惦記著這口肉,溫念姝第二天起床後就先去看了肉條的情況,看著是醃入味了,她這才放心地去準備早飯,等吃過早飯再來收拾這個。
吃過早飯後裴晏琛照舊去嚴婆婆那幫忙整理草藥,或者是幫著揉搓藥丸子。
溫念姝這裡則是開始她的工作,肉條已經醃入味,下一步就可以開始晾曬了,先拿竹籤把豬肉條穿起來,然後再外頭找杆子掛起來。
掛肉的杆子就是之前用來晾曬衣服的,溫念姝再用之前仔仔細細地清理了幾遍,保證不會有髒污和異味後,才放心地將肉條掛了上去。
在做這項工作前,她先把狼崽關進了屋子,狼崽現在高度約莫溫念姝的膝蓋左右,這晾肉乾有些矮,狼崽跳起來就能碰到。
她今早去堂屋時可是看到了,狼崽光盯著木盆都快要流口水了,她實在不敢掉以輕心。
這肉條光晾曬就需要三四日的功夫,得虧拜師時間是在五天後,不然溫念姝也不會做這個了,她把肉條全都掛好後就回了屋子。
狼崽也被她拘在屋子里了,溫念姝直接剝奪了他這幾日在院子里玩耍的權利,當然也做出了補償,給了他幾塊生肉。
狼崽是個小機靈鬼,知道溫念姝不讓他出去了,先老實地把補償給吃了,而後衝著外頭嗚嗚叫,見溫念姝沒有反應,又用兩隻前爪扒著炕沿,可憐巴巴地看著溫念姝,接著嗚嗚叫,試圖讓她心軟。<="<hr>
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