陶清皓喜愛吃甜的,會在上面在加一層糖霜和葡萄乾。
所以,他是知曉茯苓,卻不曉得茯苓之前是何樣的。
「許黟,你是在做五行健脾散嗎?」陶清皓問他。
許黟道:「不是,我在做茯苓糕。」
陶清皓困惑:「茯苓糕?」
他怎麼從沒聽過這樣的糕點果子?
許黟對他的不解,自然是心知肚明,因為茯苓糕本就不是宋朝才有的糕點。
茯苓糕,又叫「復明糕」,傳聞是清朝順治期間,由一名姓李的商人做出來的,用它來做反清復明的各種活動情報傳送。
拋開這些不談,茯苓是一種十分溫和的藥材,都說是藥三分毒,其他藥物吃多對人體不好,但茯苓卻不一樣。
雖也是不可多食,但它可以做四季進補,除了茯苓以外,還可以加入其他材料,做成蒸糕後,口感軟糯,帶有淡淡的茯苓香氣,可謂是老少皆宜。
許黟打算沿用五行健脾散的方子,做成茯苓糕。
陶清皓來了興致,問許黟要不要他幫忙,「每回見你忙這些,我都挺好奇,做這些真的比讀書有樂趣?」
「有。」許黟笑了笑,「人所求不同,就好比如行商與念書兩者間,你更想做一名商人。」
陶清皓豈能不懂,立馬附和:「要是我阿爹也像你一般懂我就好了。」
「不說這些。」他轉移話題,詢問許黟,「我該怎麼做才好?」
許黟把另一盤的山藥干給他,叫他用藥臼搗碎。
……
一切食材準備好,接下來就該混在一起做成糕狀。
這部分,許黟和陶清皓都是生手,直接把任務交給比他們還要小的阿旭。
阿旭接過食材,進入到灶房裡,沒多久,就有一股香味從裡面飄了出來。
茯苓糕在蒸籠里蒸好,許黟就說要等放涼,這樣口感會更佳。
陶清皓等了等,有些急不可耐。
他問許黟:「熱的茯苓糕不能吃?」
「可以。」許黟回答得很乾脆。
陶清皓瞪大眼睛:「那你剛才說要等它涼了……」
「是啊。」許黟頷首,「可你沒問熱的時候能不能吃。」
陶清皓呼吸了幾下,瓮聲瓮氣的問他:「你是不是故意的?」<="<hr>
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