而且人越來越多，多得排隊都到店門外去了。

第12章 龍眼燒咸白 100塊錢買你的盒飯，賣……

看了短視頻慕名而來的牛先明，在店裡買了盒飯，當即就在店裡吃了。

拆開盒飯前，他還拿出手機拍了一個開盒視頻，等看到飯盒裡的菜後，他驚了。

飯盒裡的葷菜是一道川蜀名菜——龍眼咸燒白。

五花肉在鍋里煮到五成熟後，在豬皮上塗一層醬油，放到油鍋去炸，豬皮炸成棕紅色後將五花肉切成薄片。

將五花肉薄片捲成筒裝，往筒里裝上泡椒，塞幾顆豆豉，撲一層芽菜，放到鍋上去蒸。

最後成盤的肉和包在裡頭的泡椒，整體看起來好似剝殼後的龍眼，顧名思義，被稱作龍眼咸燒白。

盤子裡，肉皮是誘人的紅棕色，下頭的肥肉被蒸至透明，連帶著中間裹著的泡椒都染上了一絲絲紅棕色，配上空氣中咸燒白獨有的咸香，光是看著就十分誘人，牛先明瞬間忘記了自己是個減肥人士。

他用筷子，小心夾起了一塊捲成一團的五花肉。

五花肉被蒸得軟綿綿的，被筷子夾起來，在空氣中顫顫巍巍好似隨時會化了一般。

肉剛入嘴，是一股很濃郁的咸香味，但當牙齒要開「龍眼」的核，泡椒和豆豉的風味又開始在口腔蔓延。

泡椒的酸辣，讓原本只有咸香醬味的五花肉口感變得更加豐富，甚至形成了一種新的風味。

五花肉里的肥肉蒸得好似一團水包油，瘦肉一觸即化，口感最特別的是豬皮。

因為豬皮是炸過再上鍋蒸，吃起來綿軟但依舊Q彈保留著豬皮該有的韌性。

酸辣夾雜著咸香的豐富味道，加上五花肉的極致軟糯，一道龍眼咸燒白足以吃得人如痴如醉。

牛先明吃了一份不夠，又點了一份，最後走的時候，還打包了一份。

他打著飽嗝對著蘇堯豎起大拇指，「老闆，你家廚子做菜手藝是這個！」

他甚至有心痛心疾首地說，「你這樣一份盒飯才18塊錢，價格真定太低了。你家廚子這手藝，今天晚上那份龍眼咸燒白比我在五星級酒店吃到的味道好多了。人五星級酒店一份盒飯都68塊呢！」

說完，他自己反而笑了。

別家店，客人多數跟老闆反應的問題就是什麼衛生問題啊，什麼菜分量少，什麼菜不好吃，全天下怕是他頭一個勸老闆漲價的。

他平日裡摳唆，也愛占便宜，可花著18塊吃著小蘇盒飯，他反而感覺虧心，總想多給老闆多點錢，就擔心老闆賺不到錢店鋪沒辦法長期開下去。

蘇堯不是第一次聽到客人勸自己漲價了。

她微微一笑，「您別擔心，18塊一份我也有的賺。我價格定18快，純粹是希望有更多的人可以吃到我的飯菜。大家吃到我做的飯菜，說吃得很開心，還吃得乾乾淨淨，我這個廚師就心滿意足了。」

牛先明見蘇堯眉目間不帶勉強，只有滿足和欣喜，在他心裡，蘇堯的形象瞬間高了好幾層。