可茄餅一入口，大家想法就全變了！

茄盒外層被炸得酥脆，內里的茄子又是軟的、還夾雜著茄子本身的甜味，最妙的是裡頭的肉餡，特別的柔嫩，配上外層的醬汁酸甜可口，十分可口。

最妙的是，肉餡里加了一點泡椒，進一步豐富了茄餅的口感。

連張曉東吃了一口，都忍不住變了臉色。

這個小丫頭是怎麼做到讓裡頭的肉這麼柔軟的，他做了那麼多茄餅，都沒有吃到過這麼嫩的肉！

有人就忍不住問出了這個疑惑。

劉亞男輕聲說：「我把瘦肉上面的筋膜全部剔了，還在肉餡里加了雞蛋清和一點點油！」

這麼做出來的肉餡要想不嫩都難！

張曉東心裡咯噔一下，剛剛做茄餅的時候，為了圖快，又覺得小蘇盒飯店的人做習慣了盒飯，肯定不可能注意到這些細節，他就沒剝瘦肉上的筋膜。

難不成他就會因為這點小失誤輸了今天的比試嗎？

張曉東擦了擦額頭上冒出來的冷汗，不斷安慰自己。

他一定會贏的！在場的人裡頭大多數都是我們酒店的人，是他的同事，這些人多少會看在往日的情面上幫自己的！

他的想法是好的，可下一秒李師傅的開口就毀掉了他所有的希望。

李師傅是顧氏大酒店裡工齡最大的老員工，原本威信就極強，在升職為主廚主管後，威信更強了。

他掃視了一眼在場所有人，「呆會的投票，我希望大家要公平公正，不能丟了我們顧氏大酒店的名聲！」

大家一個一個匿名寫了紙條，最後給了李師傅。

李師傅一個一個的唱票，因為不知道劉亞男的名字，大家乾脆用小蘇盒飯店來稱呼她。

「張曉東一票，小蘇盒飯店一票，小蘇盒飯店一票……」

開始票數統計的時候，張曉東緊張得手都開始發抖。

另一邊，劉亞男卻鎮定得很，她還主動跟蘇堯討論，「師父，我覺得我今天這個魚香茄餅炸的時候還是差幾秒鐘。多炸幾秒鐘的話，茄餅顏色會更好看，吃起來更脆。」

她是拿自己的茄餅跟蘇堯做的茄餅相比。

蘇堯看了她一眼，「我跟你說過很多次了，做菜不要著急，千萬不要著急！以後要記住。幾秒鐘的快慢，有時候會特別影響一道菜的口感。」

劉亞男受教地點點頭，轉頭就看到了王成龍有些哀怨的眼神。

「亞男，你進步太快了吧……我感覺自己大師兄的位置越坐越不穩了。」

「沒事，我們一起加油！」粗神經的劉亞男是不能理解王成龍的這種想法啦，還主動安慰他。

唱票結束後，現場安靜得落針可聞，大家都等著李師傅宣布最終的結果。

李師傅手裡拿著兩疊小紙條，一疊厚，一疊薄，基本不用唱票，光是看一眼就可以看出誰輸誰贏！

「我就不念票數了，大家看一眼就知道誰輸誰贏了！」

於是，大家一起看向了張曉東。