黃金蝦球這道菜,不少外國人也喜歡吃。
外國廚師吃了蘇堯做的蝦球,紛紛豎起大拇指,幾個人聚在一起忍不住豎著大拇指就嘰里呱啦討論起來。
簡單一道黃金蝦球,讓在場不少人對蘇堯的廚藝有了新的認知。
蘇堯確實有幾把刷子,不僅僅是個網紅廚師,是真的有東西。
難怪會被奧組會安排在C位的餐廳。
有人服氣,也有人不服氣,「這才第一道菜呢,大家可不要那麼快直接下定論。說不定這道菜就是她唯一的拿手菜!」
這人話剛說完呢,下一道菜就上來了。
菠蘿咕嚕肉。
獨屬於它的酸甜香味飄散在空氣中,惹得大家都來了精神。
雪白的盤子裡,擺放著金燦燦、方方正正的菠蘿咕嚕肉,還點綴了一朵粉色的小花。
光是擺盤來看,這道菜就很成功。
認真品嘗起來,炸過又復炒的裡脊,外面吸滿了菜汁,酸甜可口,內里肉質鮮嫩,吃起來沒有半點柴味。
又是一道十分完美、讓人根本找不出缺點的菜!
這道菜十分受外國廚師和外國人的歡迎,甚至有人主動和小蘇盒飯店的工作人員要米飯,想提前吃個午餐。
工作人員看看手錶,早上10點的午餐……大家開心就好!
一道黃金蝦球,一道菠蘿咕嚕肉,兩份簡單又不普通、口味完美的菜,讓在場的專業人士真正見識到了蘇堯的廚藝水平。
專業的廚師都知道,普通的菜反而比複雜的菜更考驗一個人的廚藝。
複雜的菜,因為做法複雜,調料豐富,其實個別步驟有些許失誤,後續仍舊可以補救回來,不影響菜的整體口感。
但簡單的菜,最考驗一個廚師基本功和對菜譜的熟練度。做法越簡單,越不允許任何失誤。
一旦出現失誤,這道菜就沒救了。
蘇堯半個小時做了兩道大分量的菜,沒有任何失誤,表現出了一個知名廚師應有的水平。
到了這個時候,在場的廚師都不得不承認蘇堯確實稱得上是一個知名廚師。
但後面的第三道菜、第四道菜、第五道菜接連上桌後,就算對蘇堯再有挑剔心思的人,都不得不承認她確實是一個厲害的廚師。
每道菜口味不一樣,做法也不一樣,但她就是可以做到每道菜都完美無瑕,讓人找不出任何失誤,只會覺得味道棒極了。
這不得不讓人期待起第六道菜,炒蟹粉。
熱氣騰騰的炒蟹粉一上桌就吸引了大家的注意力。
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