首页 開局兩間破瓦房[美食] 书架
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不過撐場面的大菜也是必不可少的,那就兩樣摻著來。冷盤、熱菜、點心、主食……溫苒苒想著,心中已有了大致想法。

她拿出筆墨紙硯,剛要提筆忽然想起自己不會寫繁體,訕訕地將筆遞給溫逸良:「爹爹,您的字好,您幫我寫食單吧。」

溫逸良樂得幫女兒忙,立刻起身過去鋪紙磨墨,十分怡然自得。

溫苒苒站在一旁緩緩念著,聲音清脆悅耳:「冷盤有羅漢肚、水晶雞、什錦白果、卷肘花;熱菜有素獅子頭、浮油藕片、芙蓉蟹斗……點心有蘋果派、烤蜜桃、油炸冰棍……」

一家人圍在一起,聽到後頭都齊齊咽起口水來。

大晚上聽這些,真是要了命!

那什錦白果是什麼?

獅子頭還能有素的?!

芙蓉蟹斗是用芙蓉做?

蘋果派、烤蜜桃、油炸冰棍又是什麼啊!

擬好了單子,溫苒苒心頭輕鬆了許多。等會兒再擬個食材單子明日交給程老闆準備,這席面就成功一半了!

溫家人忙活到深夜才各自回了房,輾轉反側一夜無眠,只溫苒苒睡得香甜。

*

翌日晌午,溫苒苒忙活完攤子上的事就拿著單子往程記酒樓去了。

程老闆正在招待幾位熟客上樓,低頭時忽地瞥見溫苒苒進了來,手中還拿著幾張單子,眼睛登時就是一亮:單子竟就擬好了?

他想到這,也顧不上送老客上樓了,只道讓他們隨意,便火急火燎地下了樓,直奔著溫苒苒去了。

溫苒苒眼前一晃,程老闆就氣喘吁吁地到了她跟前,腳步急切,帶著身形不大穩當,連著趔趄了好幾步,險些就撞在櫃檯上。

她連忙扶住程老闆笑著道:「程叔您可慢著些,都這個年紀了,可得注意些!」

程老闆揉揉腰,笑著擺手:「還真是上歲數了,不服老不行啊!」他說著,眼睛溜溜地盯著她手中的單子,「都想好了?」

溫苒苒點點頭,將單子遞給他:「差不多了。特意拿來給程叔和朱師傅看看有沒有什麼不足,也好改動。」

程老闆看了幾眼,有主有臣,冷盤點心也不缺。他看著,不禁抬頭又看看溫苒苒。這張單子周到縝密,不是做慣宴席的老手是擬不出來的。

暫且不提那些他聽都沒聽過的菜式,光是上頭的八寶葫蘆鴨、水晶雞、文思豆腐,可都是見功夫的菜,他這麼多年也就見著朱師傅能做,苒苒她年紀尚輕,會不會……太難為她了?

溫苒苒瞧著程老闆的面色笑著道:「程叔您放心,我既然敢擬這張單子,我就是能做得出來的。」

程老闆凝視著眸光澄澈的溫苒苒,半晌後感嘆出聲:「現在的小輩喲!再長兩年就沒有我們這些老傢伙的立足之地了!」

「怎麼會呢!」溫苒苒笑呵呵的,倆人一同往後廚走。

廚房內煙燻火燎的,鍋碗瓢盆的碰撞聲蓋不住滿是怒氣的叱罵聲:

「憑你一個外頭來的小工,也配向我師父討教?也不看看你自己個兒配是不配!」

「這樣的人怎可留下,問不著肯定是要偷師的!」

「我不會、不會的……我就是想問問朱師傅怎麼調麵糊……」

「你說不會就不會啊?哪個小偷也不會承認自己是個小偷啊!」

溫苒苒遠遠聽見這斥責聲不禁皺了皺眉,忍不住翻了個白眼。看家本領不外傳倒也是情有可原,但調麵糊這些基本功有什麼好藏的?不知道的還以為偷學了什麼秘方呢。

她快走了幾步站在門前,只見七八個人圍著一個十一二歲的小工指責斥罵,朱師傅站在後頭抱著臂膀靠在案台邊,悠閒地滋溜一口茶水。那小工瑟瑟不安地揪著衣角,耳朵通紅,頭垂得極低,恨不能將自己的腦袋給藏起來。<="<hr>

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