容枕山這才不動聲色地安了心。
一罈子的螺絲被他吃了一小半,一口氣吃這麼多對一個人而言已經不算少了,但是容枕山還能繼續。這爆炒田螺雖然辣,但容枕山的體質比容訴雲好多了,他只覺得這種味道讓他非常的舒服,不斷刺激他舌頭上的味蕾,讓他的天靈蓋兒都冒著一股酸爽。
顧牧青這邊處理好了,容訴雲一抬頭,自家大哥面前有小山堆一樣高的田螺殼……
嗯?
他就和顧牧青說了這麼一會兒的話,大哥就吃了這麼多的田螺?
田螺殼堆起來,比酒罈子還高。
容訴雲輕咬唇角,低調地提醒著:「大哥,還是要克制些。」
容枕山扯開嘴,笑了一下:「就是很好吃。」
說著他伸手又摸了一個田螺,笑得美滋滋的:「小寶,你寫方子的時候,我在旁邊瞧了一下,明明沒有多少葷腥的油,大部分都是蔥姜蒜還有辣椒,卻能烹飪出如此鮮香的味道!」
容枕山估摸著:「這要是在我們當初的皇都里開個專門爆炒田螺的食肆,想必客人也會絡繹不絕。」
說著,容枕山很快嚼了嚼田螺肉,補充道:「但還是這裡田螺多,河裡水位一淺,全部都是……小寶之前還說砸了這田螺給雞鴨吃,我瞧著雞鴨是吃不上了,就沖今天這香味,伙夫那邊肯定加班加點讓人去摸田螺……」
容訴云:……
-
容枕山猜想的不錯,伙夫那裡已經被人團團圍住。
這些聞到味道的幕僚們早就湧向了伙夫那裡,伙夫那邊總不可能全部都給將軍送來了吧,多少得有點遺留或者湯汁……
不想這一去,那口本來油香的鐵鍋空空蕩蕩。
幕僚們圍在鍋旁邊,隱約還有股蔥油辣香味:「伙夫們呢?都去哪兒了?」
有個南瓜頭的小兵卒來送辣椒還有姜蒜,聽到大人們問話,一時間二丈摸不著頭腦,但他老實巴交地放下東西,回稟大人們:「大伙兒都在河水裡摸田螺!」
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當時爆炒田螺的伙夫的確悄咪咪的扣下了一小碟子,反正他給將軍用的那麼一大罈子裝田螺,他就剩這十幾顆不過分吧……
讓他也嘗嘗這田螺肉的滋味。
只是沒想到他偷偷摸摸的動作被他的同伴們瞧見了,你爭我搶,十幾個田螺每人只分到了三顆。但是僅僅這三顆田螺,就完全俘虜了所有伙夫的心,伙夫們嘬著手指頭,享受舌尖殘留的味道,但並不滿足。
「真他娘的鮮啊,又辣又香!」
「這裡的田螺肉味道也不錯,很有嚼勁,一點都不軟爛。」
「等等!你還能再炒一鍋嗎?我們現在再給你去摸一籮筐!」
「是啊!我們這就去摸!南瓜頭,你去地里摘辣椒配菜!」
腦袋像南瓜頭的年輕伙夫摸摸腦袋:「好吧。」
平時伙夫們也會開發出一些新菜,但大多都是燉菜,比如說燉魚肉,燉魚頭,之前因為辣椒的豐收,他們絞盡腦汁炒辣椒,水煮辣椒,涼拌辣椒,生吃辣椒……
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