現在想來這辣椒也不是壞東西。

就像今天這樣，一籮筐的田螺放上七八個，那麼這味道就又正又絕！

伙夫們三五談笑著帶著幾大籮筐的田螺回來了，還沒靠近，就發現他們的伙房已經被大人們占據，大人們一個個盯著那口不知道擦拭的有多乾淨的大鐵鍋，望眼欲穿。

要不是他們回來的及時，這群大人們簡直硬要湊到鍋上去，伸出舌頭舔一舔！

伙夫們：？？

「你們可是帶了田螺回來？！」

看到伙夫帶著新的田螺回來，下午胳膊都敲碎了的王大山一點都不嫌棄，這個時候他衝到第一個去。他張大了嘴巴，指揮得井井有條：「洗乾淨了麼！要先使勁、很使勁兒地揉搓！再去尾！哎呦呦，你們這個不行！螺絲尾巴還在裡頭呢，到時候別把螺絲屎都吃了！」

啥玩意兒？這群大人們在說啥玩意兒？

啥玩意兒的屎！？

伙夫們：「？？」

「就知道這事兒沒我不行！你們跟我來，我教你們洗田螺，這不是個簡單的活計，還要給它們去尾……」說著王大山興奮的摩挲著手指，也不顧他的掌心紅腫一片。

於是五六個伙夫稀稀散散地來，一群人烏泱泱地去。

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容訴雲出去散步，就看見河邊一群人。

舉著三兩個火把，鬼鬼祟祟地蹲在河邊。

「寶兒，他們在幹什麼？」

已經和好了，顧牧青又一口一個寶兒，分外熟稔：「河邊還有個火把，大晚上捉魚嗎？」

容訴雲和容枕山輕聲過去，就聽見他們熱鬧交談。

「田螺屁股要去掉的！哎哎哎！不是石頭砸！是用刀背敲！石頭還不得把整個田螺都敲爛了！而且你們選的田螺太大了，大人說會很老的！！天哪，你們這不是田螺了，已經是田螺的祖宗爺爺！！」

十來個人在河邊敲田螺，挑去大小不合適的，砸碎了的。

王大山又開始指揮起來：「剛撈出來的田螺其實最好水裡反覆淘洗幾個時辰，別問我為什麼，都是知州大人說的，說是讓它們吐掉泥沙，這樣更好吃！」

同僚急不可耐：「不吐不行嗎？咱們平日裡都喝這河裡的水，還在水裡洗衣洗菜，也沒見什麼沙子泥沙啊……」

王大山也很猶豫，他想吃了。

在將軍帳篷前面聞到的那股味兒一直勾著他，心尖痒痒，仿佛幾百隻螞蟻爬來爬去。

「那不然我們就……」

「不可。」