如今的物價，真的是便宜的不行。錢也有錢的價值，拿著一百塊跟批發市場裡面轉一圈，大包小包拎一手都花不完。

不過好日子也就這兩年了，慢慢的物價就會逐漸上漲，現在幾分錢一個的饅頭很快就會變成一毛錢一個，一毛五一個。

等到95年，正經吃頓好的至少都得五塊錢。

雖然工人們工資也漲了，可也就一百多塊錢，不但扛不住物價飛升，想要買個房都變得難了不少。

如今還沒有商品房一說，很多樓房都是分配製度。

真正房地產業起飛的時候就要等到奧運會舉辦，曾經幾百塊一平米的房子恨不得翻個四五倍，然後逐漸上升，幾乎再也沒降下來過。

批發市場攤主打了飯都會端回攤位上吃，只有個別會留在店裡，那也是因為攤位上有人幫忙看著。

楚飛揚盤算著葷菜要換一換了，市場裡的鴨子比雞便宜了一些，乾脆把黃燜雞換成啤酒鴨。另一個肉菜也得換，換成溜丸子。

溜丸子也十分考驗工夫，這丸子要怎麼才能做的好吃，久燉不散，也是有一門學問的。

正好，也該教學徒們一些新東西了。

還有大哥二哥的包子鋪，天氣熱吃包子的都少了，可是也不能只靠著晚上燒烤攤子賺錢。他得教大哥二哥點兒新手藝，不能白白浪費了這麼好的夏日。

楚飛揚看著他這個小小的快餐店，雖然很賺錢，但他仍舊不怎麼滿足。

都說人有多大膽地有多大產，這句話是沒錯的。他以前雖然拿了不少榮譽，但也沒有富足的金錢盤個飯店下來，最大的心愿就是在二環里租個四合院做個私房菜。

當然，這個心愿已經完成了。

但現在可是黃金90年代，經濟騰飛，但物價還沒飛起來。

曾經有句俗話說，站在這個風口上連豬都能起飛，他怎麼也得比豬強不少了。

他要開個大飯店，自己做自己的總廚！

這應該是所有廚子的夢想。

「涼皮？」

晚上回到家，楚飛揚就召集了楚家所有成年人，要教他們做涼皮。

涼皮這個東西在西北還是很盛行的，目前鎮上並沒有人來做。批發市場裡二嫂娘家倒是會做涼粉，但那也不是涼皮。

涼皮這個東西，既能當菜，又能當飯，還是很受歡迎的。

「這玩意很簡單，你們看一遍就回了。」楚飛揚開始和面，又把揉好的麵團在水裡來來回回的洗。洗出來的那一小坨就是麵筋，這可是好東西，蒸熟後能涼拌也能油炸，甚至還可以烤了吃，味道相當不錯。