雖然他們從未嘗過蜂蜜, 但此時聞著這股香甜，覺得售價一小罐十兩的蜂蜜也大抵如此。

「主母，這要煮到何時？」過大江不住問。

裴鶯看著鍋，鍋內燒開了一鍋水，用隔水加熱的法子煮著其內的陶盆，「待陶盆里的水蒸乾即可。」

此時陶盆內還有小半的水。原先的甘蔗汁顏色偏淺，經過不斷的燉煮後，汁水顏色漸濃，甜味也重了許多。

「大將軍。」陳淵忽然道。

裴鶯聞聲回首，見一道高大的身影出現在庖房門口，來人正是霍霆山。

「將軍怎的來了？」裴鶯驚訝。

之前在沁水院那邊，她有預感熬糖之事估計得持續到酉時末，所以派衛兵去傳話，今晚不和他們一同用膳。

莫不是傳話的衛兵走了旁的路，剛好和霍霆山錯過了？

下一刻，裴鶯的猜測得到了驗證。

「飯點已至，我來尋夫人用膳。」霍霆山走進庖房，而後被氤氳在內的甜味香氣呼了一臉。

「糖還未熬製好，我今日不去正廳用膳了，你和孩子們先吃吧。」這處也是庖房，裴鶯之前已遣衛兵去旁的庖房調一個庖丁過來，等下直接在此處開火。

「來都來了，何必為一頓飯跑來跑去，我亦隨夫人在此。」霍霆山慢悠悠道。

他不想走，裴鶯隨他，繼續將注意力放在鍋里。

「夫人，這就是柘的汁液？熬煮可直接製糖？」霍霆山也看過去。

裴鶯頷首說是：「新鮮榨出來的，後經過濾得到更純的甘蔗汁，如此才開始熬煮。待汁水全部熬盡，就得到了紅糖。」

「為何要在鍋中又置陶盆？」霍霆山問。

既然是煮，直接放於鍋中煎煮豈不省事？

裴鶯給他解釋，「其實直接熬煮也行，不過糖在水沸騰時那個溫度容易焦化……嗯，就是容易過火變焦，所以便用這種溫和些的加熱方法。我後面還打算做白糖，省得以後雜質難除。」

這批預先貯存的甘蔗只有五十根。五十根甘蔗，只榨出了兩盆甘蔗汁，用完以後只能等明年的甘蔗收成了，得愛惜著用。

甘蔗的出糖率在12%左右，若以一根甘蔗四斤來算，她那堆甘蔗合計兩百斤，即一百千克。

如無意外，她能得到二十四斤的紅糖。

之前遣衛兵去喊的庖丁來了，在庖房的對角處開火下廚。

就在裴鶯和霍霆山皆在小庖房熬製糖時，府中正廳里，三個小輩已聚首。

正廳里只有他們和伺候的女婢，兩位長輩還未到。

似乎想起什麼，霍知章讓周圍的女婢先行下去，而後低聲對兄長和妹妹說，「你們是否收到父親傳的那道命令？」

至於具體是什麼，他謹記吩咐，沒有明說。

霍明霽頷首，「有。」

孟靈兒卻聽得一臉懵，「什麼命令？」

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>： ||