酸菜豬肉燉粉條好多人反響冬日必不可少的一道菜，朱莉很聽勸，不換了。糖醋魚塊換成干煸魚塊。另外半葷添一道家燒豆腐。湯多添一道白菜粉條湯。

朱春華將展菜台，收銀台，還有免費盛湯盛飯區域擦得乾乾淨淨，白熾燈照射下能反光的程度。劉敏秀切蔥姜等調料,朱莉拔鴨子上那些沒處理乾淨的毛。

葷菜量比往常多了二分之一。朱莉算過, 昨天的量，八點鐘賣完, 那今天再多加兩小時的量就差不多了。

快餐翻桌速度還算快，半小時一波，能換五波，至少五百人有座位，堂吃準備五百份，外賣一百份，算上自己來打包的，一個中午至少準備九百份的量。晚上營業時間多了兩小時，八點半以後人減少，至少準備一千二百份的量。

不常喝咖啡，咖啡提神效果更好，朱春華完全沒有因為昨晚只睡了四個小時睏倦。

喬市早餐店內，文超陪奶奶一起來買牛肉煎餃和豆腐花。

「這個字讀煎是吧？上面念前，前天的前，下面加四個點就是煎，煎餃的煎。」新一鍋還沒出來，等候的時候錢一花問孫子。

朱文超點頭，「對，奶奶，下面四個點叫四點底，是個偏旁。」

「哦哦。」偏旁錢一花記不住，她就能記住個形，「那交通澆水澆花也是這個交咯？」

「不是不是，奶奶，這幾個詞都不是一個字。煎餃的餃去掉左邊偏旁才是交通的交，煎餃水餃和吃的有關係，所以左邊都有個食字旁，你看餛飩就是吃的，和水餃的餃左邊長一樣，澆水澆花跟水有關係，左邊是三點水……」

他只好手在空中寫，但自己也感覺和奶奶描述不清楚。還是教奶奶菜單上有的字吧。

有些錢一花已經能認出來了，比如說豆腐花的「豆」和「花」，「腐」比較難認，但和「豆」放一起再看這個字形，也能認出來。

早餐店的老闆娘夸這孩子懂事有耐心。祖孫倆買好早飯回家，文雯才從房間出來，頭髮亂的前面垂了好幾綹，眼睛半睜不睜，還在使勁掙扎中。

朱文超抬手煎餃袋子從她鼻尖划過，文雯聞到煎餃底邊焦香味，眼睛噌一下放到兩倍大：「牛肉煎餃？我馬上去刷牙！」一路小跑不帶停頓的。

錢一花給兩孩子一人熱好一杯牛奶，她自己泡的蛋白質粉，叮囑他們吃鈣片維生素。

文雯和文超吃好早飯便出門了，錢一花先去菜場買大骨頭，再去地里摘點蘿蔔和大白菜，中午給他們燉骨頭湯喝。

文雯和文超先是去了趟新華書店，挑了兩本參考書。文雯也不想下學期轉學受什麼影響，對待學習她還是很認真的，跟著超超買了兩本。

朱文超把自己聽的播客分享給她，文雯不愛聽這種關於案件的，怪瘮人，但軟體上有很多分類，她可以選自己喜歡的。

奇蹟快餐店內，朱莉將炒香的梅乾菜倒入燉鍋中，蓋上蓋繼續燉煮。

鐵鍋中姜蒜煸香，加干辣椒與火鍋調料，炸好的魚塊倒進去翻炒均勻，洋蔥香菜最後翻炒幾下，起點綴作用，麻辣香的干煸魚塊出鍋。

豆腐塊雙面煎至金黃，倒入勾了芡的棕色料汁，與青紅椒木耳，棕色料汁蓋不住青紅椒與豆腐木耳亮麗的顏色。

直播間內，人數一直在二十萬三十萬間徘徊，評論區更是眼花繚亂，網友的評論不往回翻，一條都看不清，各種各樣的都有。

'廚房實時直播，這得是多大的自信。 '

'有誰知道炸的魚塊用的什麼魚嗎？剛進來，前面沒看到。 '

'從一個公眾號過來的，等我，馬上來嘗水煮肉片。 '

'不是附近的推給我幹嘛，差點拿上車鑰匙出門。 '

'白斬雞，啊啊啊，我看到白斬雞了，衝刺課第三節 57分49秒那裡，沈老師講著講著就提到了白斬雞，我和我室友大半夜饞的拿香腸蘸辣椒醬吃，誰懂。 '

'我怎麼沒看到，第幾節課57分還是49分啊，求指路。 '

'第三節 57分49秒。 '

'第三節 57分49秒。 '

'第三節 57分49秒。 '

'57分49秒？鳴鳴最新一期播客嗎，沒講菜啊，講的新歌創作感想。 '

'店裡幾點營業啊，已在趕來路上，我要吃白斬雞，我要吃大排，我要吃梅菜扣肉……'

'我要去見鳴鳴了，上次見面會沒趕上，遺憾至今！ '

'你們說的鳴鳴是誰？ '