店裡全部人都加入包包子,先包一批放冰箱,有存量早上不慌不忙,直接蒸一下就可以。
王琴把家中多餘的手機支架給她帶來,她傳授經驗,先發製作過程,甚至可以早上在攤子旁邊架一台手機,直播做油條麻糍,賣早點。不用擔心會被人學了去,芝麻核桃粉與油條麵糊調配的比例到時候馬賽克一下就可以了。
「做帳號主要是讓大家知道奇蹟快餐店這邊有賣早餐,早上住附近的上班族,或者附近公司的上班族刷到了,想吃自然會過來。」
「別看一開始收入少,還要時不時移動鏡頭,剪輯,這種拼的就是堅持,你做的時間長了,還給人家看到製作過程,乾淨衛生,人家就信任,碰到人在直播間送點禮更好了,一毛兩毛長期累積起來也不少錢。你想想,你開直播面對的就不是咱們周圍的人了,是全國人都會刷到。」
李傑怎樣都是受益者,相當於以前的攤還繼續擺著,他自己只需炒幾鍋,干一份活兒賺兩份的錢。
拿著錢學手藝,而且是有尊嚴地學手藝,將心比心,自己要付出一百五十分的努力。
早餐攤第一天,李傑自告奮勇開車去接陶曉軍一家,大家歲數差不多,現在又算是一起做生意,他想著和陶曉軍應該會有些話題聊。
「好好干,賺錢是遲早的事,我打算過兩年把老婆女兒都接過來,讓我們家珊珊在華市上小學。」
「你女兒幾歲了?」陶曉軍問。
「四歲。我努力,在她上小學前,趕得上!你們家兩口子一起努力,妞妞上幼兒園就給她挑個好的。」
陶曉軍信心不大,但還是說了句:「但願。」
有車路上時間十分鐘都不到,陶曉軍第一天進奇蹟快餐店,他已經做好抵禦各種投來的怪異眼光,實際比他想像的輕鬆很多,錢奶奶把孩子抱過去,李傑進進出出好幾趟,將廚房的東西搬出來,春華叔竟遞給他一杯咖啡? !
早餐攤最大受益者——朱文雯和朱文超。想吃油條麻糍,想吃包子,想吃米線都可以,拿了就進去吃,吃完去上學。
「老闆,一個鮮肉包一個粉絲包,一個油條麻糍。」
「老闆,四個油條麻糍,四份炒米線,鮮肉包粉絲包一個就好。」
第130章
趕往地鐵站的路上, 正好把早餐吃了。
白承飛一口咬掉半隻肉包,爆出來的肉汁將一部分包子皮浸染,鮮肉餡有它自己獨具的鮮味,包子皮鬆軟,半塊肉餡與半隻包子的鹹淡和厚薄比例都挑不出毛病。
早餐吃了兩年包子, 他收回再也不想吃包子的誓言, 奇蹟快餐店的包子還可以再吃兩年。
三口吃掉一隻鮮肉包子, 沁出紅油汁兒的豆腐粉條包子也是三口一個, 「還沒吃飽。」
室友回:「我也沒飽, 要是但單吃這包子,我能吃上七八個。」
幸好還買了油條麻糍,這油條麻糍每一口都扎紮實實,早餐有咸有甜,決定以後就這搭配了。本來油條麻糍想中午吃的,看來還得加份炒米線。
九塊錢的炒米線,怎麼著也比三十多的中飯划算。
奇蹟快餐店能解決一日三餐, 上班族, 學生族的福音。
朱莉並不指望這點早餐能賺多少大錢,能解決店裡的電費煤氣費便好。
五花肉片干煸至微微捲起,投入酸菜挑散,酸菜過油才能去除澀味,倒入滾水二次沸騰後轉入燉鍋。火鍋底料下油鍋炒散,倒入焯過水的豬蹄,蔥姜料酒去腥, 待每一塊豬蹄都染上紅油, 加滾水二次沸騰轉入燉鍋。
華市時間的九點,Y國時間的夜裡一點, 周蕾設計圖畫完,打開朱莉的直播間,鍋鏟在翻動紅彤彤油亮亮的豬蹄,她的肚裡咕嚕嚕叫,餓的從冰箱裡翻了幾片培根和芝士出來做三明治。
李傑摳住草魚的兩腮片魚,他還是覺得太滑,抓住很費力:「馬上,看來我還是需要練。」
朱莉點頭:「我先處理帶魚。」
廚房工作有章程,魚塊小酥肉藕盒都炸好後,朱莉再按著快營業的時間做白切肉。漂亮的五花肉很難買到,燉鍋內只需加蔥姜料酒,少許花椒粒和胡椒粉,五花肉放進去就不用管了。
蘸料也只需低鹽醬油和蒜末。
黃品莎進來打包中午和晚上的飯菜,陶曉軍想多些時間學做油條麻糍。早上擺完攤後老婆女兒可以先回去休息,他留這兒繼續擺。
叔叔阿姨和奶奶還有店裡所有人都沒把他當殘疾人,他待著心裡沒有壓力,小黑屋都躺半年了,他現在挺想在這亮堂的世界裡待一待的。<="<hr>
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