愛菊將已經打掉筋膜的大排推給李傑，步驟都在他的腦海里複習了千百次。

朱莉在一旁兌窩窩頭麵粉，揉麵團。

直播間人數三十萬，老店的觀眾全都轉到這個帳號來了。

'盼望了半年，我就在火車站這邊上班，原來只能天天對著手機眼饞，現在也能吃上了，不用再發愁中午晚上吃什麼。 '

'雖然不是朱莉本人吧，那也比沒得吃強。好吃便宜，還有什麼話說。 '

'不到一定水平朱莉是不會開分店的，大家放心好了。 '

'請問具體地址是哪裡，我們馬上要到站了，想吃個便飯，便宜一點的。 '

'據說這一家在跟金帽子打官司，是真的嗎？ '

'金帽子我知道，上次和我家人來旅遊，就吃了一次，菜老貴，還大多是冷盤。 '

'這地兒離我租的房子兩百米，這下下班有盼頭啦！ '

另一邊，李傑的老婆女兒，爸媽爺爺奶奶，全家人都守著直播間，心裡替兒子提著一顆心，不知道發揮的好不好，別辜負了老闆的信任啊。

王婭問女兒：「裡面在炒菜的是誰？」

「我爸爸！」小萍萍聲音特別響亮。

李傑擅長各種爆炒，除了固定菜之外，咖喱雞肉炒飯和溜肝尖是今日特色。

這是朱莉給李傑的定位，運用火候是他強項。店裡可以多做些炒菜，炒米線炒麵炒飯也要保留。

熱鍋涼油，爆炒雞丁，下入涼米飯，打散爆炒，加入咖喱粉，米粒瞬間變金黃，咖喱味也出來了，只需簡單的鹽和些微自己磨的雞肉粉，撒上香蔥，香蔥能將爆炒的煙火味全都勾起來，金黃的咖喱雞肉炒飯便可出鍋。

蒜末爆香，青紅椒與洋蔥爆炒，豬肝已過一遍油斷生了，醬油蚝油調味，水澱粉可以掛住所有食材的味道。再淋一圈鍋邊醋，這醋的味道是讓菜不那麼膩，但又不能嘗出酸味來。

亮亮堂堂的溜肝尖出鍋。

營業前十分鐘，李傑緊張的心怦怦跳，陶曉軍也緊張，今天第一天，朱春華先帶他，他也緊張，提起二十分的精神來。

令朱莉意外的是，明珠小區的大爺大媽好多都來了。

趙大爺鐵大爺謝大爺首當其衝，趙大爺還帶了弟弟妹妹來，其中一位就住在火車站附近。 「這下可沒有藉口偷懶了，多帶孩子來吃，讓他自己吃，別餵。」

吳楠李夢唐旭陽都來了，他們工作時間自由，分店開張，一定要來捧捧場的。

兩位盛菜員經由王琴齊豫和錢麗芬的培訓過，在老店也練了，齊豫就給他們總結出了一個宗旨——能給多，不給少，要讓人吃飽。

「嘗嘗溜肝尖兒，咖喱雞肉炒飯顏色也不錯，來一份，再來個西芹百合，白斬雞。」趙大爺報完輪到趙大媽，有紅豆粥太和心意了，再來份溜肝尖兒就足夠。

鐵大爺最感興趣這咖喱雞肉炒飯了。

蛋炒飯吃過不少，這黃澄澄的咖喱雞肉炒飯會是什麼味道呢？

多寶從包里捧出一直被劉敏秀稱為「缽」的木飯碗來，「炒飯盛這裡。」再補一句：「盛滿。」

陶曉軍刷到過多寶，應該很少有人不知道多寶。

「你收三份的量吧。」

「叔說了，多大的碗都算一碗。」陶曉軍給她的木碗在不往下牙的情況下盛的扎紮實實。

「多寶啊，喝銀耳羹還是玉米濃湯？」朱春華已經拿了碗要給多寶盛了，「小酥肉和甘梅地瓜，三鮮餡蒸餃都給你盛了。」

「誒呦我叔太好了，今天想喝銀耳羹，謝謝叔。」<="<hr>

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