這些菜一個晚上竟然都消耗得差不多了。

特別是土豆，深受食客喜愛，切成厚片，隨便下到哪個湯底里，熟了以後蘸上蘸料，一口噴香的粉糯，過癮極了。

「花笙，你爺爺那還有什麼蔬菜，以後都一起送來。」

這時代的蔬菜沒有農藥，的確好吃多了。

「爺爺還擔心送多了吃不完呢，沒想到一會功夫就賣完了。我和阿滿姐姐一直在切菜都沒停過！」

阿滿也點點頭，這些日子她感到無比充實，大家都喜歡吃她炒的湯底，各個讚不絕口，她終於覺得自己有了價值，早就默默把小吃店當作自己的家了。

此時廚房裡空閒下來，只有幾個菜要切一切，大家聚在一起聊聊天。

花笙說：「現在春天了，河邊好多螺螄呢，我上次回家還看見我小弟在河裡摸螺螄。」

聽見螺螄，花卷眼睛亮了。

俗話說：明前螺，賽過鵝。這時候的螺螄肉質肥美，炒上一盤夜宵時嗦著吃，那快樂，誰嗦誰知道。

「正好，讓他多摸一些送來，有多少我買多少，我們做爆炒螺螄吃。」

花卷沒想賣，畢竟是小孩子摸著玩的，能弄來多少呀，自己店裡幾個人吃吃，如果還有多的，還可以給陸將軍和江時越送去。

花笙也開心地說：「那敢情好，我小弟現在也能賺錢了。」

花笙平日在店裡吃住，花不了什麼錢，她把領的工錢還有平時過年過節花卷給她的紅包大部分都給了爺爺。

再加上花卷「買」她時候的那些銀子、還有時不時送來的菜也換了不少錢，現在爺爺家可不窮。

不過也是世世代代簡樸慣了，拿到的錢全都存起來，根本不捨得花。

花卷問：「你弟弟也不小了，現在家裡也有了余錢，可以考慮讓他去上學啊。」

說完花卷自己也覺得好笑，今天是怎麼了，像個老媽子似的逮著一個人就想把他送去上學。

花笙點點頭：「爺爺也是這麼說呢！等春耕過了就去找學堂。我們村里沒有私塾，城裡的學堂又不收我們，最近的私塾要走五里地呢。」

第112章 生醃醉河蝦

花卷感慨：這時代的人上學真的很難，不是每個村都有學校，通常只有比較大的村子才會有一所私塾。

「我們這倒是有個花卷小學堂，可惜就一個秀才，只能教教認字。「

花笙睜大雙眼：「哪裡的私塾都是教認字啟蒙呀，可不能指望他去考狀元。」

花卷對小學堂的秀才了解不多，平時看著挺呆的，有時候聽別人說起他，也是說他天天就在念書，帳篷都很少出。

連吃飯都是幾個學生家長輪流送過去。

也不知道他水平如何。

花卷對花笙說：「那就先去那邊私塾問問，好的話就買個牛車，過去也方便。不行就回來在我們的小學堂念。」

花笙點點頭，默默記下花卷的話，回家再轉述給爺爺。

日子忙忙碌碌，充實得很。

這天，花笙的小弟果然帶了一簍螺螄過來。

個頭還不小，看樣子能炒七八盤呢。

花卷開心地收下，給了小弟三十文錢。

小弟也挺靦腆，接過錢話也不敢多說一句，崩了兩個字「謝謝」然後迅速跑走了。

花卷拿進廚房，開始處理螺螄。

她將簍子倒扣在水盆里，加香油和鹽把螺螄泡好，讓它們吐沙。

結果從螺螄里跳出不少小河蝦。

這真是意外之喜，花笙幫忙把小蝦撿到一邊，差不多能夠一盤的量，每一隻都是活蹦亂跳精力十足，花笙只能找來一個蓋子蓋上。

「正好做個醉蝦！」

醉蝦吃的就是一個新鮮，可不能用死蝦做，蹦躂得越歡快越好。

花卷先將河蝦用清水抓個兩三遍，洗乾淨泥沙，然後瀝乾水分開始灌醉它們。

淋上一杯白酒殺菌，再來一瓶蓋的黃酒，這時蝦已經開始暈了，然後找來一個盤子蓋在裝蝦的碗上，拿起來上下使勁晃。

放在一旁讓它們暈個十分鐘，花卷加進生抽、陳醋、白糖、香菜、蒜頭和小米辣，攪拌均勻，這道生醃醉蝦就做好了。

這時候的蝦還是活蹦亂跳的，不是超級吃貨還真不敢下口。

「吃吧。」花卷端著盤子熱情邀請大家來吃。

「不、不煮了？」莫川問。

「這還是生的啊。」花笙說。

「就是吃這口新鮮！」<="<hr>

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