張清元正坐在裁判席上，也注意到她，他嗤笑一聲，和身後的人交代：「讓他們炒慢點。」

等大家炒好，那蛋炒飯就涼了，還如何入口？

阿滿早有準備，她從後面的布袋子裡拿出一個不鏽鋼罩，就是平日罩牛排的那種，然後把炒飯盤子放回鍋里，罩上罩子保溫。

當時間截止，便有小二將一道道精美的菜餚到評委桌上。

由評委們依次品嘗，再投票，票數低的六家酒樓便會被淘汰。

很快公布結果，出乎意料的是，蛋炒飯僅得一票，被淘汰了。

阿滿聽完愣在原地，她怎麼也想不到是這個結果。

麗娘扶著她，輕聲安慰。大家都想到了，這大概是被針對了。

人群里可不少小吃店的老顧客，今天也是衝著小吃店的名號來看熱鬧的，聽到這結果，他們被驚到了。

於是有人大喊：「什麼評審啊？瞎評！你當我們沒吃過花卷小吃店的蛋炒飯嗎？不說別的，它不比劉家飯店的雜辣羹好吃？」

「就是！我可是吃過雜辣羹的，只有辣味還糊嘴，它都能晉級，我看你們有黑幕吧！」

「大傢伙撤吧！這比賽是假的，早就定好名次了，還看什麼看！」

跟著起鬨的人越來越多，張清元站起來，努力讓大家冷靜下來。

雖然是故意讓小吃店淘汰的，但也不能那麼明顯，被人識破以後誰還敢搞美食大賽啊！

「大家冷靜一下，請相信我們，我們是嘗過的，花卷小吃店的阿滿姑娘早早就炒好了飯，端來已經冷了，味道自然不好。」

有一個圍觀的人立刻反駁：「你張口說瞎話！我分明看見炒飯端上去時還冒著熱氣！」

「阿滿姑娘用了小吃店的特製銀罩子，哪裡會涼那麼快？」

張清元一聽，這一招也不管用啊，這幾個人到底是不是小吃店派來的，盡在這向著他們說話！

他又說：「但是我們是美食大賽，前提得是美食呀。蛋炒飯雖然吃著不錯，可是色香味只占了味，也是不行的。你們看看明月樓的胭脂鵝脯，再看看百香居的繡吹羊，哪個不是難度高、賣相好？」

他旁邊的另一家店的老闆也幫著說話：「蛋炒飯著實敷衍了，分明是瞧不起我們美食大賽。」

「笑死了，你們說來說去就是瞎扯唄，不說蛋炒飯的米，那用的鹽和調料都是上品，退一萬步說，那怎麼也比雜辣羹好啊！」

下面的人齊刷刷指著評審的人，又笑又罵。

張清元臉子掛不住了，幾個人商議了一下，宣布：「花卷小吃店的蛋炒飯雖誠意不足，但味道出眾，破例晉級！希望下次可以拿出更好的菜式來。」

下面帶頭起鬨的人顯然不願意放過他們，他喊道：「你們這些人就知道假惺惺！明天就算人家炒了山珍海味，你們還不是一句不好吃就淘汰了？這比賽一點也不公平！還辦啥比賽啊？回家和孫子玩去吧！」

程掌柜走過來對張清元說：「張老闆，我看他說的有道理，若是不能服眾，我等恐怕要失了信譽，以後怕是再辦比賽也是遭人笑話，還可能連累店裡啊！」

張清元氣得不得了，卻也不敢當眾發火，他壓下怒氣，問：「程掌柜的，那你說怎麼辦？」

「不如選出十名群眾作裁判，也好堵人嘴。」

張清元猶豫了：「這……」

程掌柜拍了一下他的肩：「至於什麼樣的群眾，不也是可以操作的嘛。」

張清元這下明白了，他與程掌柜相視一笑：「哈哈，程掌柜，不愧是你啊……那就照你說的做！」

第132章 第二道菜

張清元站起來宣布：「為證明比賽的公正性，明日我們將從百姓中挑選十名作為評審，與我們一起決定哪家酒樓可以晉級，請大家拭目以待。」

下面為首的那人喊道：「這還差不多，那我們明日等著瞧。」

比賽暫時告一段落，大家收拾收拾東西，準備離開。

阿滿心裡毫無晉級的快感，她只覺得自己對不起小吃店，對不起花老闆。

她強忍住淚水，默默地收拾東西，明月樓的小二將牛車趕出來，幫他們將炊具等拿到車上。

程掌柜的說：「阿滿姑娘，你不要難過，我吃了你做的蛋炒飯，米飯香甜粒粒分明，勁道彈牙、蛋香撲鼻……可是用的豬油？」

阿滿點點頭。

「難怪了，我吃著覺著像，只是比尋常豬油更加香。阿滿姑娘好手藝，不愧是花老闆派來的人。」

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