好在鄭叔的記性好,算數也快,食客也不需要與他做過多的交流。
所以煎餅攤子就有了和其他攤子完全不同的氣氛。
燒烤攤的胖嬸熱情周到,臭豆腐攤的劉家夫婦耐心和善。
而不遠的煎餅攤……有一種詭異的安靜。
花卷出來看一眼,也受不了了,煎餅攤比較靠邊,剛好在兩盞燈籠中間,並不是特別亮堂。
於是她看到的是——冒著白煙的攤子,面無表情的攤主和低頭沉默的客人……
「給那邊再加一盞燈籠吧……」花卷面無表情地說。
第147章 把預製菜賣往京城
要籌建小學堂,首先就得解決資金問題。
這可不是一筆小數目,不管是給孩子們家裡的補貼,還是日後請先生,都需要有足夠的銀子。
但是花卷可不急,美食大賽能幫她解決大問題。
雖然這個大賽沒有什麼權威性,但是有噱頭就行。
花卷定製了一個紅色橫幅,掛在小吃店匾額下面,寫著:恭喜花卷小吃店榮獲全城美食大賽第一名!
還定製了幾個花束放在門口。
這橫幅一掛出去,立馬吸引了不少人的目光。大家紛紛議論起來,雖然來往路人沒幾個聽過這個大賽,但是這麼一瞧,感覺是個很厲害的比賽。
除了胖嬸以外,花卷又請了幾個嘴巴利索的村民,潛伏在幾個攤子的客人中,等路人們一打聽,他們就把咖喱蟹和佛跳牆的事講述一遍,這樣再經過路人,帶去更遠的地方。
這就是門口有條大路的好處了。
很快這兩樣菜便打響了名聲,有不少人問:「那這佛跳牆和咖喱蟹可有出售?」
「抱歉了,花老闆暫時還沒有賣這兩樣菜的意思,但是啊,我得給您提個醒,這價格定然是不便宜的,可不是那種尋常老百姓能吃得起的菜哦!」
尋常老百姓吃不起的菜?這傳到貴人的耳朵里,他們就更感興趣了。
小吃店的東西好吃是好吃,可人人都能買到,雖然排隊人多,派個僕人去就行,沒什麼稀奇的。
果然沒多久,就有富貴人家的管家前來詢問。
花卷心裡高興,表面卻裝作為難的樣子,說道:「這兩道菜食材極為珍貴難尋,製作工序又複雜,所以數量極少。不過請放心,我們也在加緊準備中了,很快就會開放預訂,您等消息吧。」
管家一聽,奇怪地問:「怎麼還要預訂啊?」
花卷說:「可不是嘛,這一次到的材料特別稀少,能湊齊幾份就是挺難的了……」
管家忙說:「那我現在就預訂!」
夫人可是說了的,一定要第一時間吃到這兩樣菜!
「這可不行,不少人都想來預訂呢,我都拒絕了,本來數量就不多,都提前訂了,那老老實實等的人不就不痛快了?到時候我怎麼做生意呀!」
管家湊近花卷,小聲說:「不一樣不一樣,我們是太史令府里的,是我們夫人想吃這兩道菜,您看能不能通融通融?我現在就可以付一部分訂金。」
花卷嘆口氣,說:「我得先保證店裡的老顧客有機會品嘗才行。不過看在您這麼誠心的份上,那行吧。」
管家生怕她改變主意,一邊打開荷包,一邊說:「行,那您說先付多少定金合適呢?」
花卷心中暗喜,面上仍不動聲色道:「看您要哪樣?像這樣稀有的菜品,價格不菲,咖喱蟹八十八兩銀子一份,佛跳牆一百八十八兩銀子一份,每份定金需五十兩銀子。」
管家毫不猶豫地掏出銀票遞給花卷:「兩個都要!」
花卷收下銀票後說道:「您放心,一旦食材籌備齊全,定會第一時間通知您府上過來取餐。」
就這樣,咖喱蟹和佛跳牆還需要預訂的消息傳出去,又有幾個人找來,希望能「通融」一下,提前付訂金,花卷每次也都面露難色地收下了。
他們回去後,口口相傳,一時間,京城裡的貴族竟然都以能訂到這兩樣菜為榮。
這下噱頭滿滿,一開售當天,除了早早預訂出去的六份,又另外訂出去了二十份。
不是她不想多賣一些,這東西賣多了價就低了。
交貨的時候,花卷弄來了幾個大木桶,裡面裝了半桶的冰,再把菜用木盒密封裝好,放在冰上,,把木桶蓋子蓋上,用馬車運一晚上,第二天就能到京城了。<="<hr>
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