一塊油煎豆腐，不光是嬸子們吃出了回味無窮，周檀前世吃慣了炸豆腐，此刻一口下肚也禁不住感到味道驚艷。

幾位嬸子紛紛將筷子移向了亂燉里的豆腐，臘肉片兒再怎麼薄也是有數的，但豆腐周檀可下了不少，保准管夠。

先往嘴裡添了幾筷子豆腐後，桂花嬸子才有空跟周檀誇讚這個豆腐，「檀哥兒你這豆腐真是嬸兒這大半輩子除了肉外，吃過的最香的吃食！」

誇得周檀小臉一紅，但明說又沒法說，只得臊著臉，將豆腐這個東西厚著臉皮按在了自己頭上。

「檀哥兒不是說看著書做的嗎？這不會是官老爺才能吃的東西吧？」一個嫂子插話道。

幾人說話間，之前切豆腐的嬸子早就忍不住，夾了塊白生生的豆腐，連醬豆都沒沾就填進了嘴裡。

一入口就被這入口即化的細嫩口感驚到了，吃著還有股豆子的醇香味道。

油煎豆腐要用油，她們平時可不敢這麼個吃法。但是這個『生豆腐』可完全沒有下過鍋，竟然空口吃也這麼好吃。

「你們快嘗嘗這個，這麼幹吃也好吃！」切豆腐嬸子激動地指著這盤豆腐說道。

桂花嬸子一臉狐疑和不信，「能有油煎的好吃？」

雖說不太相信錢河家的說的話，但幾人還是伸出了筷子。

有了油煎豆腐在前，其他人覺得就算一看就覺得沒有放油的油煎豆腐好吃，也一定不算難吃。

於是幾個嬸子又一次這味道驚艷到了，沒想到這錢河家的竟然沒忽悠她們。

和錢河家的想法差不多，她們都在想這豆腐空口乾吃竟然也這麼好吃，要是能天天吃該有多樂呵啊。

這麼一想，幾個嬸子都有些坐不住了，「檀哥兒，你這個豆腐不是要去鎮上賣嗎？怎麼個買法啊？」

這麼稀奇好吃的吃食肯定價格不低。

但眼下正趕上年關將至，乾巴巴熬了一年的錢袋子也都可以寬鬆寬鬆放開點了。

少買點還是買得起，留塊兒過年一家子吃，剩下的送娘家或者等著外嫁的哥兒和女兒走門子也體面。

周檀完全沒想到，在他看到嬸子們拿的東西後都已經打算放棄推銷豆腐了，現在嬸子們竟然主動問起來。

一斤黃豆他做了之後大概能出三斤豆腐。

一斗黃豆十文，做成豆腐能賺……

他在腦中算了一遍後，拿出心底早就準備好的價，「用黃豆換，銅錢買都行。」

「一斤黃豆換一斤的豆腐，不用黃豆換就是三兩一文。」

用黃豆換豆腐，一斗黃豆能做出來三十六斤豆腐，他賺的就是中間多出來的八斤黃豆。

多出來的黃豆，繼續做豆腐賣，一斗拋去醋引子的成本，大概能賺一百文。

黃豆要是實在堆得太多，一斗十文賣出去他也能賺。

至於用銅錢直接買，一斗能賺一百七十文，賺得比換豆腐多，但他目前只打算在有購買力的鎮上或者縣裡這麼賣。

周檀無意用現代爛大街的豆製品去坑這個時代一無所知的人們，能維持他的滋潤小日子，小賺一筆就行。

「三兩一文，還能用豆子換？！」本來都做好出血準備的幾位嬸子驚了。

村里人家糧食雖然也不充裕，但粗糧有的是。

豆子便宜，平日都大多都吃豆飯，偶有饑荒時還得往裡頭倒半盆糠才能吃飽。

現在檀哥兒竟然說，這便宜豆子竟然能換口感堪比細糧的豆腐？！

這怎麼能不讓幾個人感到不真實呢？

周檀肯定地點點頭。

「這幾日做的豆腐不夠多，只剩下櫥櫃還有塊兒沒切，待會兒給你們分分拿回去。等過幾日，嬸子們只管提著黃豆來，保准有豆腐。」

因為過幾天他肯定能僱到勞動力給他推磨。

聽到一會兒還有不要錢、也不要黃豆的豆腐拿，甭管平日如何，此刻連吃帶拿，都有些不好意思了。

「這怎麼好意思啊……要不我家裡還有黃豆，我現」錢河家的說著就要下炕。

周檀連忙制止，「豆腐剩得不多，一分就不值當什麼，今日嬸子都帶菜來，家裡也沒有別的，我還擔心招待不周，還請嬸子們多擔待。」

大家忙說檀哥兒實心眼，不年不節，又不是宴客，哪裡頭有什麼周不周的。

吃到最後，每個碗幾乎都光碟了，這年頭又沒有什麼油水，菜盤子都沒留下多少油污。

周檀確實沒有說客套話，櫥櫃剩下的豆腐四個嬸子分，每個人也就是一個拳頭大小。