自上次牛二和陳記夥計合夥在肉中做了手腳之後，每次杜時笙的貨，他皆是親自查驗並價格低廉。如此一來，杜時笙倒是落得省心。

午市一過，客流便少了許多，杜時笙抽空去了後廚，教巧環做酸辣雞腳。

本朝並沒有檸檬，所以，杜時笙只能退而求其次，用了酸楊梅做汁來浸泡，酸中帶甜，味道也很是不錯。

杜時笙又突發奇想，加了些蓮藕進去。

二人忙碌一陣，忙得一頭細汗，終於將雞爪和蓮藕全部浸泡在調料中，等待醃漬入味了。

酸甜微辣，一盆水紅色的去骨雞腳和藕塊，綠色的胡荽和小蔥碎灑在其上，倒是十分好看，杜時笙看得抿嘴笑了起來。

杜時笙又吩咐巧環去打了井水，將盛放雞腳的大盆坐入井水之中。

「拔一會子，再吃起來，就清涼爽口了！」杜時笙拍了手，叉腰笑看著一大盆酸辣雞腳。

「小娘子，聞著酸酸辣辣，饞人得緊，沒想到雞腳也能做出這麼好吃的味道！小娘子真是……真是太好了。」巧環驚喜地看著酸辣雞腳，匱乏的詞彙量不足以表達出她內心對杜時笙的崇拜之情。

「小娘子，鋪中來了一位綠袍官員……」阿泰忽然跑到後廚緊張地對杜時笙說。

第58章

阿泰因為張二娘私自買牛肉一事，曾被王參軍帶去府衙，對官員有些打怵，見到有身著綠袍的官員進店，就慌慌張張跑進廚房，稟報杜時笙。

綠袍官員？難不成是他？杜時笙心內猜測著，往前廳走去。

只見一位俊俏郎君，正端正地坐在桌前，丰神俊朗，氣宇不凡，暗綠官袍顯得他更加肅穆持重。

魏郎君這一臉嚴肅，難怪阿泰有些打怵，若是阿泰見過他那日醉酒之態……怕是不會像此般懼怕於他了吧！

思及此處，杜時笙不禁掩唇輕笑。

「杜娘子。」魏修晏見她與夥計從廚房進來，對她點頭招呼。

見她臉上有一絲促狹的笑意，魏修晏心道，定是杜娘子又與僕婢說笑打趣。卻並不知，她在腦海中正自回憶自己醉酒那日的尷尬之狀。

「咳咳，魏郎君，想吃點什麼？」杜時笙看到他眼中閃過一抹疑惑，急忙調整好表情，正經問道。

「某今日在城西明台坊辦差，吃過之後還需趕回去，鋪中有何成品菜色，杜娘子瞧著做些便是。」魏修晏解釋道，他已是腹內飢餓，杜時笙此刻上點什麼菜餚，他應該都可以吃得香甜。

從城西來的？難怪如此風塵僕僕。魏郎君這顧客忠誠度可以啊！大老遠來捧場，必不能虧了他的胃口才是。

杜時笙心內盤算著，對魏修晏笑眯眯道：「既如此，便來一道肉末落蘇盒子，一道醋溜菘菜，一碗冷淘，鋪中還有兒剛做好的酸辣雞腳，最是開胃，如何？」

魏修晏點點頭道：「好。」

果然，不出一刻鐘，杜時笙所說幾道菜便已上齊。

魏修晏第一次見落蘇盒子，圓圓胖胖，金黃油亮，瞧著甚是可愛。杜娘子說中間夾了豬肉餡，他有些好奇，便夾來一個嘗嘗。兩片落蘇被炸的又薄又脆，一口咬下，中間包裹的餡料湯汁四溢，十分鮮香可口，而且，這肉餡口感還十分特別……

魏修晏未曾吃過這種口感的豬肉餡，細品之後，挑了挑眉，又夾了一個。

杜時笙見他似是很愛吃落蘇盒子，便笑道：「魏郎君，豬肉和落蘇丁子配在一起，口感如何？」

原來是加了落蘇丁子……

「這餡料香滑可口，還十分軟爛，杜娘子巧思過人。」魏修晏點點頭道。

杜時笙見他一本正經的誇獎自己，忽然促狹之心萌動，笑道：「這落蘇可是好物，不知魏郎君可讀過一首吟誦落蘇的詩句？」

魏修晏一時想不起有哪首詩是專門寫落蘇的，便問道：「是哪首詩？」

杜時笙板起臉來，假裝嚴肅地背起詩來：「青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。」<="<hr>

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