經歷這許多事，裴安和不再是面子大過天的熱血青年，為了撐住兄長的尊嚴非得大包大攬、指手畫腳，不行也要瞎指揮。

妹妹有想法有天賦，她想出的點子也都新穎又抓住了商機，既然如此，他一切聽從她安排又何方？哪怕這是條從小光著屁股跟在他身後的小尾巴，在發家致富的大事上，裴安和也不是不能低頭，把發號施令的老大位置讓給她。

裴安和不在意這些小事，今天又成功賺到第一桶金，更是對如軍師一般的妹妹產生了前所未有的信賴，賺錢的快樂刺激了身體，給他渾身注入了一股能量，讓他從凌晨起床開始、不知疲憊的忙碌了整整一天，夜裡躺回床上還捨不得睡去，翻來覆去許久才帶著對明天的期待陷入夢鄉。

堪堪睡了四五個小時就起床了，生龍活虎的去了廚房。

苗紅旗昨晚睡前，幫他們把要用的糯米和香菇泡發上了。

熬湯汁是重中之重，但蒸米飯也很有講究，苗紅旗會至少把糯米泡發兩小時以上，上鍋之前還要重新清洗並瀝乾水分，水瀝得越干，蒸出來的糯米飯就更加軟硬適中有嚼勁。徹底瀝乾的糯米，也不能直接倒入蒸飯桶，要用雙手一捧捧放進去，米粒鬆散攤平在鍋中，受熱均勻的米飯才會蓬鬆——這些，都是苗紅旗把糯米飯蒸得軟糯彈牙、讓人吃了還想吃的獨家秘訣，對著指望用這些賺錢的親兒子，她自然是事無巨細，手把手的全部教給他。

只是裴安和以前沒什麼下廚的經驗。

他是幸運的，攤上一對能幹的媽媽、和感情好很願意陪妻子做家務的爸爸，裴大頭因此被人在背後笑話沒骨氣也從不在意，就把兄妹幾個養得手指不沾陽春水了。

裴安和在家從未下過廚，下鄉那幾年，也因為男女知青的宿舍在一處，大家關係不錯，便商量好在知青點吃大鍋飯，正好女生負責做飯洗碗，他們男生承包擔水、劈材等重活。

正是因為兄妹倆什麼也不會，才要苗紅旗一把年紀跟著他們起早貪黑。裴安和對外人能算計，給親媽每天十塊錢的報酬卻是心甘情願。

當然他也預料到了，母親最多只會收下一半。

裴安和從前沒想過他需要做這些，現在為了賺錢大業，也不得不拿出他那強大的學習能力，只聽過一遍，就把苗紅旗畫過重點注意事項都牢牢記住了，這會兒也不用等她起床，自己一進廚房先把糯米洗淨瀝水，趁著這個時間，又開始把肉和配料都拿出來洗洗切切。

他不僅學習能力強，認真做起事來也是細緻耐心、一絲不苟，等苗紅旗從背後探頭看過來，臉上的擔心也化為了讚許，「做的不錯，雖然手腳慢了點，不過菜都切得大小均勻，刀功可以慢慢練起來。糯米洗過嗎？瀝多久了？」

「洗了，已經瀝水二十分鐘了。」

「夠了，上鍋開始蒸吧。」

由於裴安和提前這麼多起來做準備工作，他提出想自己動手操作，苗紅旗也沒多反對，就站在旁邊看著他動作生疏而緩慢的蒸飯切肉，時不時提點幾句、隨時糾正他的動作手法。

不過起鍋燒油開始炒菜的時候，苗紅旗說什麼也不再讓他練手了，堅持站在灶台前，「這是做好了要拿去賣的，二三十塊錢的肉，實在馬虎不得，你還是在旁邊好好看著。」

裴安和心說按照母親的理論，他還不知道要在邊上看多久呢，紙上談兵可不行，可他也沒豪橫到用這麼多成本練手的地步，想了想說，「這樣吧，我先跟您學做家常菜，等把炒菜的基本手藝練好了，熬這個肉湯也就不在話下。」

苗紅旗點頭，「這個辦法不錯，就從今天的午飯開始。」

母子倆商量間，肉香味也從鍋中瀰漫開來，裴景書在門口深深吸了口氣。

真正賺到錢，她也越來越有動力，今天都不需要人喊，自個兒就爬起來了。

裴安和回頭看了她一眼，也欣慰的笑了，「囡囡也醒了？那你快點洗漱，等會和我一起把糯米飯搬下去。」

話是這麼說，其實他一個人就能把糯米飯扛下樓，裴景書負責裝著蔥花和油條碎的盆子，並在樓下守著他們裝滿貨物的三輪車。

等肉湯也熬好出爐，裴安和扛起就能出發，大大節約了準備時間，他倆今天到毛紡織廠的時間比昨天還早。