誰不喜歡一口下去,嘴裡全是肉的感覺?
蕭悅光看著都覺得饞,等到時間差不多,她將表面還冒著密泡的肉丸控油舀出,接著炒制八角、大蔥、花椒、等香料,再加水把一個個肉丸回鍋煮製。
這一步做完,蕭悅才算徹底放鬆下來。
她走到角落,一張放置著單獨食盆的桌前,將上面的蓋子打開,一股酸辣味便撲面而來。
裡面正是昨晚醃製起來的涼拌無骨雞爪,此刻顏色呈現深褐色,蔥、蒜、辣椒已經全部醃進了雞爪肉的縫隙中,味道聞起來比昨晚還濃烈。
蕭悅咽了下口水,將它端去和其他菜放置在一起,準備待會兒一起拿出去。
屆時顧客喜不喜歡吃,總歸會有回饋。
至此今天的飯菜便全部準備齊全,蕭悅舒展著身子,去將餐館大門打開。
結果這不看不知道,距離午時只剩下不到一刻鐘了!
「老闆?」
恰好這時,門外傳來了一道聲音。
蕭悅抬頭一看,只見一個身形高挑的女人站在遠處樹下,看見自己的身影好像鬆了口氣似的。
蕭悅不由得愣了,回想一番認出來,這人正是昨日質疑自助餐味道,卻反被黃燜雞俘獲的女人。
今天也來了?
不,不止她。
蕭悅打眼一看,發現店門外已經有了好幾個人,一看到她,一雙雙眼睛頓時錚亮。
饒是蕭悅開店這麼多年,也被這陣仗驚住了。
這是……在等自己開門?
蕭悅驚訝間,那女人率先走了過來,面色有幾分不好意思,語氣卻迫不及待。
「你這『月汀自助』的招牌昨個兒還沒有,今天才掛上的?」
方三紅一刻鐘前就來這裡了,按理說流雲城這些餐館,早都該開門營業才對。
因此當她看到這家新店遲遲不營業,心裡疑惑不已。
好在走近一看,方三紅髮現店鋪里是有聲音的,並且隱隱聞到幾縷肉香。
她這才停下了失望離開的腳步,想著估計快開門了,乾脆就在門外等著。
未曾想臨近午時,人越來越多。
方三紅就知道了,這些人和自己抱著同一個想法。
那就是:收費五十的餐館,不僅味道好還隨便吃,不來豈非傻了?
蕭悅回過神,看向女人和其他靠近的顧客,心裡的喜悅差點忍不住迸發。
她笑道:「是啊,今天正式掛上招牌了!沒想到各位來這麼早,我還正在備菜呢,現在還有最後一道,請大家稍等片刻!」
蕭悅不再耽擱,回到廚房將做好的菜一一端了出來,放置的位置和昨天在同一個地方。
等全部放整齊,紅燒獅子頭也差不多了。
蕭悅連忙將它剷出來,湯中的料渣撈出丟棄,進行最後一步勾芡。
當濃稠醬色的湯汁被潑在肉丸上,撒上翠綠的蔥花點綴,這道菜可以說未見其真面目就足夠讓人期待!
蕭悅將紅燒獅子頭端了出去。
於是乎早就聞到味,心中期待不已的眾人就看到,一道全是圓滾滾肉丸子的菜被她放到了桌子的空位上。
那香味!
那分量!
不知是誰,咽口水的咕咚聲都響了起來。
眾人注意到,今天還多了其他東西。
比如最先端出來的兩個食盆中,一道顏色靚麗呈現嫩黃,光看著就覺得清淡鮮美;一道顏色深棕裹滿湯汁,想想就知道爆辣爽口!
最後還有兩個不大不小的木桶,裝著酸梅湯和普洱茶水。
每一樣都是滿滿當當,隔著這麼段距離,香味直衝眾人鼻腔!
人群終於有人按捺不住了。
「老闆!這價格是不是還跟昨天一樣,不會改了吧?」
「可別啊,我才剛愛上黃燜雞!」
「風味茄子才是一絕!」
「不過這麼好吃,漲價我也能接受……」
聽到這句話,剛整理好碗筷還沒來得及歇息的蕭悅一挑眉,直起身子看去。
「各位如此喜愛本店美食,我怎麼可能會坐地起價?莫說漲價,今日可還新增了三道菜式、兩份飲水,價格吃法依舊和昨日一樣!」
說著蕭悅將新的白板立起來,放在了入口處。
眾人目光一下子被吸引,上面寫了什麼一眼就能看清。
——本店每日午時營業,請於此處排隊交錢,五十銅板一位,全場不限量通吃。秉承不可外帶不可浪費準則,如若剩餘飯菜重量超過二兩,則需每量補交一百銅錢。請各位自覺盛飯找座位,吃多少拿多少,多謝配合!
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