「老闆能吃飯了嗎?我口水都快下來了……」
又在廚房門口站一會,紅燒排骨特有的肉
香,豆腐釀肉的鮮香,以及干煸藕絲的藕香,周瑤瑤感覺簡直要被饞哭,臉上露出「餓餓,飯飯」的表情。
明清歡聞言,伸手拿了個一次性餐盒開始打飯打菜,想著先讓她嘗嘗味道也行。
餐盒是長方形那種,裡面分出四個小格子,正好能容納米飯加三個菜。店裡有兩箱這種一次性快餐盒,是之前賣快餐時剩下沒用完的。
色澤紅亮的排骨看起來賣相十足,炒過糖色再經過燉煮,肉香更加醇厚,看著就令人很有食慾。
先煎後蒸的豆腐釀肉將豆腐的清香與肉鮮味完美融合,表面煎得微微金黃的豆腐與肉餡組成一幅漂亮的畫卷。
剛出鍋的干煸藕絲更不用說,經過油炸的藕絲色澤金黃,散發出炸貨特有的香氣,不過經過煸炒後它看起來卻是並不油膩,陣陣藕香好像在誘惑人趕緊咬上一口。
三樣菜各有各的誘人就算了,餐盒裡的米飯同樣看起來賣相十足,雪白晶瑩的米粉泛著微微光澤,米香味沒有肉香那麼霸道,卻聞著就令人特別滿足。
周瑤瑤接過飯,筷子都沒拆開就低頭先叼塊紅燒排骨進嘴,還沒開始咀嚼,味蕾品嘗到排骨上裹的醬汁味,鮮得她差點沒咬到舌頭。
「外面有桌子,可以坐著吃。」看到她那迫不及待的吃相,明清歡覺得不用再問她菜好不好吃,於是提醒。
周瑤瑤已經完全沉浸在紅燒排骨的美味中,醬汁香、肉香、和微微焦糖香隨著咀嚼依次在味蕾上蔓延開,那層次分明的味道,好吃到她有點想哭。
肉咽下肚子裡,她連骨頭都捨不得直接扔,而是含在嘴裡啃了一會才捨得吐出來。
明清歡做的紅燒排骨肉質軟爛,輕輕一咬就能脫骨,骨頭上其實根本不會殘留什麼肉,她純粹是多咬兩口把骨頭上帶的味道給吃掉。
「老闆你廚藝也太棒了,這是我吃過最好吃的紅燒排骨!你做的這三個菜看起來都色香味俱全就算了,為什麼米飯也蒸得那麼誘人……」
周瑤瑤忍住繼續吃的欲望,對著她大誇特夸後才去找桌子坐下吃飯。
便利店靠門邊那面牆擺著張桌子,以前明老爺子在世時,那張桌子是祖孫二人吃飯的地方。不過如今店裡只有明清歡一人,她更習慣在櫃檯後坐著吃飯,那張桌子已經成為給顧客坐著休息的地方。
周瑤瑤在桌前坐好,握著筷子就埋頭大吃特吃,只覺得排骨好吃,豆腐釀肉好吃,干煸藕絲更是好吃到她眼睛都亮起來。
藕絲經過高溫煸炒,香味被完全激發出來,吃進嘴裡表面微微焦脆,內里則還帶著點藕特有的多汁感,好吃到令人停不下來。
簡直就是人間美味!
如此美味的飯菜,讓周瑤瑤吃出了幸福感,十分鐘不到餐盒裡的飯菜已經快速消失,馬上就要見底。
她在大吃特吃時,明清歡沒有閒著,在廚房裡把飯菜打包成一盒盒快餐。
不過還沒等她全部打包好,就有人聞著味找過來,剛開始還只有幾個人,沒多久卻是人越來越多。
「老闆今天是不是有快餐賣?我要兩份!」
「好香,我聞見紅燒排骨味了。」
「是不是有豆腐?好香的豆腐味。」
周瑤瑤人還挺好,見店裡人越來越多,兩口解決餐盒裡最後那點飯菜,起身去廚房那邊給明清歡幫忙。
「老闆飯多少錢?我幫你先把裝好的拿出去吧。」
「二十一份。」
明清歡家菜量不算少,加上還有排骨這種成本高的食材,賣二十一份真不貴。
剛吃完飯知道菜有多美味的周瑤瑤甚至覺得賣得太便宜,畢竟她之前點外賣,單一份紅燒排骨蓋澆飯都要二十多塊,還沒這個好吃。
周瑤瑤先將自己那份飯錢掃碼付款,隨即拿著明清歡已經打包好的飯分給擠在櫃檯前的其他顧客。
隔著餐盒上面的透明蓋子都能看出,裡面三個菜賣相十足。顧客們搶著買完,有人選擇帶走回家吃,有人則是被香味饞得直接掀開蓋子就開動。
「這菜色真不錯,看著就好吃,唔,排骨好香……」
紅燒排骨軟爛入味,但吃起來爛而不柴,咀嚼間香味很是醇厚,肉香濃郁的同時吃不出一絲肉腥氣,吃完餘味更是令人回味無窮。<="<hr>
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