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由於昨天答應顧客們多做點脆皮香酥鴨,昨晚醃了十隻鴨,現在光是蒸就要費點時間。

趁著蒸鴨的時間,她把其他食材處理好,檯面上很快就用盆擺著整齊的食材。

今天菜色沒什麼變化,就是多了個香辣螺螄。明清歡做菜是真講究,本身螺螄就已經被她洗得特別乾淨,做之前還要先給螺螄焯一次水,然後才開始炒。

起鍋燒油,加入蔥姜蒜爆香後將螺螄倒進去,再放入辣椒、豆瓣醬等配料翻炒,沒多久香味就開始從鍋里飄出來。

每次明清歡開始做菜時,從廚房飄出去的香味都是對聞到香味的人的一種折磨。

就連周瑤瑤這個天天吃她做的飯的人每次聞見香味都扛不住,更別說其他人。

八點多就過來的青年叫洛淮青,他是個網文作者,最近有點卡文,編輯讓他沒事出門轉轉換換心情,甚至還友情提示說他家附近有美食,於是他今天才會找過來。

剛剛他對著平板難得有了些靈感,用便攜鍵盤敲了幾百字出來,然而隨著陣陣香味撲鼻而來,他瞬間就被轉移注意力。

在洛淮青下意識轉頭朝著香味來源的方向望過去時,門口開始有人陸續進來。

「兄弟你竟然比我還早!」

有人注意到洛淮青,忍不住感嘆一句。不過很快,大家都被店內香味給吸引,連連感嘆好香。

脆皮香酥鴨的鴨肉香,春筍炒五花肉的筍香混合著肉香,炒青菜的清爽菜香,辣椒炒蛋的蛋香,紅燒雞翅的雞肉香,菌菇湯的鮮香,還有香辣螺螄的螺螄香,一陣陣香味接連不斷從廚房湧出來,便利店內顧客們都不自覺吞咽起口水來。

「簡直香死個人了!還得是老劉你啊,竟然能找到這種好地方,換做我,看到店門就不會進來。」

「你懂什麼,真正的美食往往都是藏在這種小館子裡,今天跟我一起提前翹班不虧吧?」

「不虧,就沖這香味,就算被老闆發現我們翹班,被他罵一頓都值了。」

「你少烏鴉嘴,我可不要被罵。」

便利店快餐好吃,但想吃到卻是越來越不容易,但凡來晚點都買不到。可偏偏大部分工作都不會在十一點半之前就下班,以至於某些吃貨甚至為了吃到快餐提前翹班來排隊。

十一點零幾分,晶瑩的大米飯和每樣都賣相誘人的菜被端出來,原本好好排隊的顧客都不自覺往前擠起來。

「小心。」

明清歡發現有個女生差點被人擠倒,放下手裡動作閃身過去將人扶住,速度快得當事人都沒反應過來,慢半拍開口道:「謝謝。」

洛淮青來得早,正排在最前面,就算這樣都有點沒看清楚她是怎麼瞬間從櫃檯後出現在櫃檯外面,眸光不由微微發亮,覺得她剛剛那個速度和身法,可以用在文里。

過一瞬間的職業病後,很快他注意力還是回到菜品上,望著泛琥珀色油光的脆皮香酥鴨,還有躺在紅油湯中的螺螄,以及嫩黃色春筍炒五花肉等菜,只覺得每道都令他食慾大開。

周瑤瑤正在拿一次性餐盒,明清歡扶完那位女顧客,提醒完其他顧客不要擁擠,回到櫃檯後:「你要什麼菜?」

「每樣都來一份,再要碗湯。」洛淮青說完視線不由落在她身上,莫名感覺她身上有股和這個時代不同的氣息。

非要讓他形容的話,他感覺有點像經歷過江湖風風雨雨,最終原則隱退的俠客。

明清歡察覺到他視線抬頭看過去,就對上一雙略顯深邃的雙眸,直接以表情詢問對方有什麼事。

「多少錢?」洛淮青心裡有些不好意思,覺得自己大概是手裡這本武俠文寫魔怔了,看誰都往江湖上靠,不過他面上倒是沒表露出來,詢問完快餐價格立刻掃碼付款。

付完錢,趁著店內桌子還沒人坐,他直接占據一個位置。

「今天還有炒螺螄,看起來好好吃的樣子。」

有排在後面的顧客轉頭望著他放在桌上的餐盒,看到螺螄時直接被吸引。

深褐色的螺螄上面帶著油光,底下是一層紅油湯,湯汁中隱約能看出蒜末、花椒粒、紫蘇等配料,各種顏色互相映襯,再配上螺螄特有的河鮮味,看著就令人食指大動。

香辣螺螄固然誘人,但洛淮青拿起筷子後還是先吃起脆皮香酥鴨,一入口,只覺得香、酥、脆、嫩,連骨頭都透著香味。

兩塊香酥鴨下肚,他腦子裡忽然來了靈感,不過不是現在更新的這本,而是忽然有點想寫美食文。

洛淮青原本以為自己口腹之慾不重,直到筷子不停地將所有香酥鴨吃完,他才發現原來是以前沒遇到他愛吃的東西。

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