周秋也覺得,畢竟這腐乳一吃就不同凡響。
農家人一般做菜都是用水煮更多,油鹽很少放,醬油更是幾個月都不去打一回。
周秋自己做菜不愛這麼省,他們家人口不多,日子過得算是村子裡最好的,就這也只是油鹽不缺,醬油一個月去打一回。
偶爾自己做一些韭菜醬吃。
更多的那是沒有了。
只不過因著她有一手好廚藝,之前家裡有些小錢的人請不起昂貴的大廚聽說她做飯好吃,但是從別的村過來請她接手席面來做。
因為這,她對縣裡的油鋪、雜貨鋪賣的調味品還是很了解的。
縣裡的調味品也就那幾樣,醬油、豆醬、肉醬、魚醬、蝦醬。
後兩個因著原料難得,價格昂貴,那是見都沒見過,只聽說過。
想到這,周秋點頭,「這腐乳雖不如蝦醬那般鮮美,但又比黑乎乎的豆醬更為咸香濃郁,且還有厚重的豆香味,比不上肉醬蝦醬肯定也能和豆醬比。」
「哈哈哈那就希望他們能多賣些出去了!」
之前餘慶禮帶回去九錢銀子,可把他樂壞了,恨不得讓他家老三住這邊了。
灶房有條不紊地忙起來,夕陽染紅天際,滿院子飄香隨著微風被帶到到村裡的各個地方。
「天殺的,哪家那麼豪橫大晚上的做肉菜吃!!」
「嗚嗚哇哇爹娘我要吃肉哇嗚嗚……」
大人尚且還有意志力和饞意做鬥爭,年紀小的孩子那是饞得都大哭起來了。
方家和李家看向余家的方向埋怨起來,這余家過上好日子便罷了,竟然還這麼招搖!
真希望他們吃肉噎著!
一些脾氣不好的漢子本就累一天,眼下被家裡哭鬧不止的小孩鬧得頭痛欲裂,破口大罵起來。
「哭哭哭整日就知道哭,嫌家裡窮就滾出去!」
「爹……」嚇得小孩臉色都白了。
而家裡和諧的人家見自家小孩饞成這樣,不用鬧起來就往灶口埋了一把花生,又或者蒸個水蛋一人一口,依舊一家其樂融融。
賀晏尚且不知道會鬧成這樣,知道了估計他能端著肉一邊走一路吃。
這會兒見院子裡比較涼快寬敞,索性把桌椅擺在院子中間,一道一道菜被端出來。
饞得兩條狗在桌子下鑽來鑽去,各種嚶嚶著要吃肉。
「去,」余遠山用腳撥弄了大黑它們,顯然不打算如它們所願。
等人都落座以後,余遠山也沒整那些有的沒的,舉起筷子一句開吃,餘慶禮急得「嗷嗚」一聲!
「等等……」周秋伸手攔著,「我們今日來可是為了試菜的啊,大家別那麼著急,吃的時候一定要注意品嘗啊!」
大部分菜都是她掌勺子,做出來一看色香味便知道腐乳做菜必定不會難吃。
「對,差點給忘了。」余遠山說。
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