簡嵐被罵得抬不起頭,想求救卻發現豐姐兒已縮到角落裡,唯恐晴姐兒的火力落在自己身上,只好垂著腦袋苦著臉,教簡雨晴狠狠數落了頓。
簡雨晴教育完簡嵐,又拎著笨蛋妹妹回了家。她教範石把這事告訴崔哥兒,再遞送到張媽媽跟前,而後與簡嵐道:「剩下的,你就看著。」
「那環姐兒……」
「等事情落幕,咱們再請環姐兒來說話。」
「那得什麼時候啊?」
「最遲也就明後日吧。」簡雨晴想了想,隨口答道。她把簡嵐送到胡師傅那,請阿翁多給簡嵐布置點功課,省得簡嵐日日想些亂七八糟的東西,而後才再次返回灶房。
簡雨晴剛踏入灶房,芳豆便端著托盤上前,她滿臉笑容,喜氣洋洋:「娘子瞧瞧,這回我做的可是合格了?」
第一百八十三章
紮實的面點基礎起了作用,芳豆嘗試幾次後成功做出合格線以上的酥皮,就外觀與簡雨晴做的幾乎無差。
簡雨晴捧起面胚子,左右端詳片刻,也沒挑出刺來,爽快地點點頭,給出合格的答案。不過沒等芳豆開心,她又把面胚子放回托盤,與芳豆道:「不要放鬆,接下來就是油炸了。」
「是!」芳豆信心滿滿,自覺油炸難不倒自己。
只是她剛剛動了手,又又又開始失敗狂潮,先是連接花萼和花朵的部分脫落,而後是油溫太高,色澤太深不像花卉,再是外皮顏色剛好,內里又沒熟透,還有外皮一部分好了,一部分沒炸開……
失敗一次接著一次,芳豆也沒有停下。
起碼炸了七八九十次以後,她終於炸出個趨近於完美的荷花酥。
每一片花瓣都是輕盈蓬鬆,微微一陣風都能讓花瓣輕輕顫抖上兩下。
芳豆伸手提起笊籬把荷花酥取出時,都下意識屏住呼吸,放緩動作,小心翼翼把荷花酥擱在案上。
直到此時,她才發現自己忘記呼吸,早已憋得臉頰通紅,心跳急促,芳豆長吐出一口氣,期待地看向簡雨晴。
簡雨晴也沒讓芳豆失望,笑眯眯地點了頭:「就是這般……現在有感覺了吧?再來炸幾個試試看。」
芳豆沒雀躍一秒,又再次沉浸式炸花,只是剛剛的成功好像是曇花一現,後頭又出現了各種失敗品。
芳豆回想成功的那回,不斷調整火力,又失敗幾次後才做出成功品。
這回以後她終於有些開竅,接下來失敗的次數也驟然變少。等芳豆能相對穩定出品荷花酥後,另外幾個酥點也變得……相對簡單起來。
對,也只能用相對來形容。
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