今天一早林清讓他二姐兒幫他摘了不少的楊樹葉子，洗出來給帶了過來，「小花，你手上拿樹葉子，我往上面夾菜，你幫我給客人發發。」

秦小花嗯嗯點頭，這楊樹葉子不小的，每一個比大人的巴掌都大。

林清抱著他的涼菜盆子，秦小花跟在他身旁拿著楊樹葉子，林清給楊樹葉子裡上夾上一筷子涼拌菜，然後讓秦小花遞給人家。

「大家嘗嘗我家的涼拌菜。」

「林老闆原來是弄涼菜呀，我還以為你那麼多菜是準備煮螺螄粉裡面呢。」

「不是，是我新的涼拌菜，大家嘗嘗咋樣。」

反正他家現在有人在排隊，林清抱著盆子發了起來，楊樹葉子上包的有一口，給大家嘗嘗味就行了。

他今天第一次放了芫荽，有的人可能吃不慣，他還特意解釋道：「今天加了一味香料，叫芫荽，是我從縣城商人那買過來的，大家嘗嘗吃習慣不，要是不喜歡買得時候可以不要。」

林清一盆涼拌菜沒一會兒就發完了，還有不少人沒拿到，林清也不在發了。

剛試吃的時候，有人一臉驚喜，有人微微皺眉，果然這加了芫荽的涼拌菜不是每個人都吃習慣的。

等林清發了一圈試吃下來了，已經有人迫不及待地問了，「林老闆，你這涼拌菜怎麼賣呀！」

林清拿了家家戶戶都有的粗瓷碗，「八文錢一份。」

林清話還沒說完呢就有人說：「林老闆，你這八文錢一份也太貴了吧，那胡瓜蘿蔔這些便宜菜，三文錢都能買好些了。」

林清笑了笑，「大家聽我說，雖然裡面有便宜菜，但這裡面也有不少貴菜呀，蓮藕，麵筋，豆腐都是貴菜，豬皮凍還有炸豬皮，這些還是我家特有的。」

「就算是有貴菜，但八文錢一份也太貴了吧，在說了這涼拌菜誰家不會呀，幹嘛還要出來買呀。」

林二姐兒見有人起鬨就說了兩句，「是家家戶戶都會弄，那也得弄得好吃呀，要不然我們還做什麼生意呀。」

「大家聽我說完，八文錢，這個碗自己夾，能夾多少是多少，夾完我來給大家拌。」

旁邊排隊買涼皮和酸梅湯的客人驚訝了一瞬，「什麼，讓自己夾，夾多少是多少？」

「我還是第一次見這麼做生意的，倒是挺稀奇的。」

「老闆意思是我要是專挑貴的夾，那也賣？」

別說周圍的客人議論紛紛的，就連林二姐兒也愣了一瞬，「三兒，你咋這麼做生意呀，這不是要賠死了。」

「沒事的二姐。」

林清早就算好的成本，他家的菜裡面有便宜菜有貴菜，而且就普通的家裡的粗瓷碗也不大，就算是夾得冒出來撐死了也就四五文，他有的是賺頭。