這樣林清做生意也有個靠山，就沒有人敢隨意欺負他們了。

洗菜的婆子來的早，老朱和衛小河兩人一早就去拉鴨雜牛雜這些東西了，今天比平時多備了四倍，就怕不夠用。

林清他們早飯吃得早些，因為秦釗要去學堂，春哥兒他們吃飯晚一些，隔壁院子單獨開了廚房。

林清讓衛小河跑前面看看人多不多，現在他們有二十七張桌子了，別來的人連桌子都坐不滿。

衛小河去前面跑了一趟，「老闆，和之前的人一樣多。」

林清有些失望，但面上卻沒有表現出來，他知道他鋪子生意好，每次都要發對牌，但現在冬天冷，雖然他的火鍋好吃，但排隊時間太長，有些人就不願意排了。

今天準備的食材多，不會用不完吧。

林清打起精神說了兩句鼓勵的話，今天大家都換上了新襖子，一個個收拾的乾乾淨淨的，哥兒女娘都比剛來的時候精神了不少。

「好了，按照昨天分的，各自帶著人開鋪子！」

眾人分分開了鋪子，四個鋪面的鋪板全部挪開，後院的門也打開，林二姐兒上前安排著位置，這次前來排隊的直接全部給安排了進來。

哥兒女娘手上拿著新印出來的菜單讓客人勾選菜品，要是不識字的可以直接讓夥計給念菜單，就連勾選菜單的炭火林清怕弄髒了客人的手，還用秦釗寫過字的廢紙給包了一下。

大家齊涮涮地放菜單，該倒茶的倒茶，該上碗筷的上碗筷，大家都緊張而又有序的忙碌了起來。

院子裡炭火已經生好，衛小河和老朱端著燒紅的炭火一桌一桌給上炭火，屋子裡立馬暖和了起來。

林大哥買了幾掛鞭炮每個鋪子門口都掛上，噼里啪啦的炸落了一地喜慶的紅紙。

其他家鋪子的人紛紛伸頭看，賣果子的掌柜很是羨慕林清的生意紅火，儘管天冷，但他家每天都有人在排隊，那香味飄得一條街恨不得都能聞見。

「又開了三間鋪子呀，這林老闆真會做生意。」

今天不用等，來吃火鍋的人都高興了起來，林二姐兒這會兒還沒有發對牌呢，她站在門口吆喝，「新開了鋪面，桌子多不用怎麼等了，今天來的客人一桌給送一份魚豆腐！」

林清還專門在鋪子裡空了一片地，放了七八條凳子供等候的客人歇腳，在屋裡等也不會冷，屋裡都用這炭火呢。

今天來的客人很是好奇，拿著菜單左看看又看看，「你家老闆心思倒是好，省得大家都一窩蜂跑前面點了。」