齊玲坐直了身體去看：「這個居然是兔肉，兔兔那麼可愛，我們怎麼可以吃兔兔呢。」

雖然嘴巴上這樣說，但是身體卻非常誠實，齊玲舉著手，朝著冷吃兔夾去。

冷吃兔是炸過的，所以兔肉外皮微微金黃，油光潤亮，散發著焦脆香味，一口下去，酥酥脆脆，爆炒過香辣也散發出來，讓人慾罷不能，當場上癮。

雖然心疼兔兔，但對兔兔最好的尊重，就是認真地把它吃完！

第100章 100

有些坑爹飯店做冷吃類的菜，會放很多很多的辣椒，但是肉就只有一點點，客人在吃肉時就跟挖寶藏一樣艱難，半天挑出一根絲絲，別提多絕望了。

不像面前的這幾道冷吃菜，紅亮的辣椒控制在剛剛好的、足夠讓肉的味道變香的量，兔肉焦香嫩滑，冷吃牛肉是切成絲的，味道勁辣，爆香撲鼻，讓人看一眼就口水直流，吃起來非常爽，一根接著一根，齊玲小嘴變得紅紅了都不捨得停下來。

確實跟潘佳南說的那樣，少了主食，如果能搭配主食吃那就真的太幸福了。

不過齊玲捧著自己的冰橙汁，橙子新鮮，果粒飽滿，小魚師傅好像還在裡面加了一點點檸檬汁，喝起來帶著一股清爽的酸味，讓冰橙汁的口感變得更加豐富，用來搭配著吃辣的東西真是再適合不過。

齊玲把自己碗裡面最後一根牛肉絲塞進嘴巴里，因為是最後一根了，她有點捨不得那麼快吞下去，各種嚼嚼嚼，嚼到實在是不能嚼了，這才吞進肚子裡，滿嘴還是冷吃牛的香氣。

齊玲仰頭喝一口冰橙汁，發出了一聲滿足的嘆謂。

剛吃完，齊玲覺得自己的嘴巴又寂寞了，好在這時候，服務員帶著正餐來了。

第一道是手撕炭烤兔，這道菜看著烤全羊差不多的做法，普通飯店一般是隨意地醃製了一下就上去烤，然後後面烤的時候就放大量的花椒粉孜然粉之類去把香味給提起來。

這樣吃確實也香。

但對於運動員來說，很多調味料都屬於是違禁品，為了讓運動員們能吃到美味的炭烤兔，邊瑜將兔肉淺鹵過後再去烤，滷汁也是邊瑜特製的，烤到一半後又將兔子放在滷汁里浸泡一段時間，讓兔肉吸收了滷汁的香味，然後再上烤架，讓炭火溫度將香味還有水分都鎖在肉裡面。

這樣經過道道工序出來的兔子，做好之後，不關賣相誘人，那香氣更是近乎惡劣地刺激著人的感官，讓聞到的人都不斷分泌唾液。

試吃的幾個廚師都給香得差點忘記正事，試完一隻，居然還下意識想要去試第二隻。

還是邊瑜準備把吃完的兔腿骨扔到這邊垃圾桶，看見他的動作才及時制止住，笑著說：「怎麼了？廚師要跟客人搶東西吃？」

那個廚師結結巴巴：「不，不好意思小魚師傅，我不是故意的，主要是這個炭烤兔真的太香了，我們之前烤的就沒有那麼好吃。」

邊瑜：「以前的配方沒有浸過，現在你們可以烤到六分熟的時候，重新將兔子放去滷汁那裡浸泡。」

以前用滷汁醃製的辦法也是邊瑜想的，不過當時沒有想到還可以重新浸泡，改天可以開個會，再帶著團隊把一些菜的做法改一下。