昂貴的調味料她買不起，只能拿這些調味香料來替代，好在宓鳳娘在死胡同的角落撿了不少別人丟棄的陶盆陶缸，裡面填滿土種滿了各種蔬菜。

香料在鍋里煸炒後漸漸散發出好聞的氣息，玉姐兒吸吸鼻子：「香！」

葉盞又將備好的豬肉末倒進鍋里開炒，

豬肉在城裡不算昂貴，算是尋常百姓吃得起的肉類。如今劁豬技藝也算完備，因此豬肉並無膻味。

看著鍋里豬肉末慢慢變色，微黃色水樣的油脂融化出來，投入豆醬，

再在炒好的佐料里倒入麵條翻炒，

很快雪白的麵條就沾染上了鍋里的醬汁變得金黃，

「香！」玉姐兒口水都要流出來了。

葉盞起鍋，將魚排鋪在上面笑道：「這道魚排臊子炒麵做好了。」

油亮褐紅色的紅燒汁，已經全部被雪白的手擀麵吸收，變得微焦褐黃。

再撒上嫩綠芫荽、雪白的小蔥段，混合炒制後微深綠的荊芥和紫蘇、蒜苗，

讓玉姐兒喉頭動了好幾下：「我來盛飯端碗！」

她是個急性子，早冒冒失失開始熄火舀菜端碗。

葉盞也將沒用完的柴火拿出灶房，放回牆角的柴火堆，卻被宓鳳娘叫住：「盞姐兒，怎麼每日都吃得過年一樣講究？」

女兒往柴火堆前拿了兩回柴火，宓鳳娘覺得這事不簡單。什麼飯這麼耗柴火？

「孩子愛吃是福。」葉大富開口，可在瞥見渾家臉色後立刻改口，「盞姐兒，過日子可不能這般大手大腳。」

「你若是饞，不如就讓玉姐兒帶你去酒肆也做個焌糟娘子，每日裡也能蹭點好吃好喝。」宓鳳娘疼女兒是疼，但全家的日子要過啊。

「爹娘，我做這是為了擺攤，先試試菜。」葉盞趕緊出言解釋。

「擺攤？」二老果然捧場，「敢情好，孩子如今也長大了。」

可葉盞去室內搬矮凳出來早了，就聽見爹娘在樹下嘀咕：「孩子萬一不是這塊料呢？」

葉盞一笑：「爹娘，吃飯了！」

鮮美醇厚的魚香，再加軟滑麵條。家人吃完後都說好。

「拋開浪費不提，這碗索餅的滋味不錯。」葉大富剔剔牙，給妻子倒一盅濁酒。

「還有嗎？」就連平日裡靦腆懂事的二哥都忍不住加了一碗。

玉姐兒吃得連聲稱讚：「這比我常出沒那幾個酒樓的東西都好。」

玉姐兒慣常出沒各色酒樓兜售小菜，見識不少，葉盞放下心來。