還沒等葉盞說完，宓鳳娘立刻補充：「三錢利息，比當鋪便宜一錢。畢竟你是我親女兒。」

葉盞：……

好深的母女情。

葉大富在旁嘿嘿笑：「你娘也是怕給了一人惹得其他兄妹埋怨偏心，一碗水端平對大家都好。」

金哥兒立刻開口：「那娘給我們兄妹幾人每人發一兩銀子便是，這也是一碗水端平。」

回答他的是宓鳳娘一記輕敲。

一家人鬧過，終於開始吃晚飯。

今日晚餐看著就豐盛：琥珀色的糟滷鴨雜，金黃色的油炸小雜魚、油汪汪的醃瓜菽扣肉、還有深綠的五香鹵毛豆和豆乾。

玉姐兒歡喜拍手：「真是天天過年。」妹妹來家裡就是好啊！時不時就給家裡加肉菜，還能隔三差五吃到做菜的邊角料和試菜新品。

葉大富先給妻子夾一筷子：「今日你們娘拿了許多銀子，是家裡的大功臣呢。」

「今日大家撿拾的銅錢按人頭分。」宓鳳娘宣布。

葉家人歡呼起來，再吃起菜更絕滋味十足。

糟滷鴨雜滿口酒香，吃進嘴裡涼滋滋的淡淡酒香彌散，夏天吃正好開胃。

油炸小雜魚被炸得乾乾脆脆，面衣酥脆，咬開後下面的魚肉嫩嫩，連骨頭都被炸脆了，一口下去能咔嚓咔嚓咬斷，非常過癮。

旁邊配著的椒鹽調料也別有風味，搭配油炸魚滿口余香。

葉盞要到這時候才知道原來古代豆乾也很值錢，窮人一年才能攢錢吃一次豆腐呢。

怪不得大相國寺能將豆乾拿來做感謝她做飯的謝禮。

豆乾在鹵湯里浸泡燉煮之後變得微軟，但沒有消除本來的柔韌，吃進嘴裡還是韌勁十足，很有咀嚼的爽感。

一口下去鹵湯的香氣在嘴裡迸發，讓人懷疑是在吃滷肉，玉姐兒讚嘆：「就像在吃肉。」

宓鳳娘獨愛深綠的五香鹵毛豆，筷子夾住毛豆一角，咬開後豆莢里嫩綠的小豆粒和肥厚的滷汁就一起湧進了嘴裡，滿口鹵香，拿來下酒正好。

葉璃最喜歡醃瓜菽扣肉，焦褐色的扣肉皮下面是晶瑩透亮的肥肉，五花三層，筷子夾起來軟塌塌的。

吃進嘴裡，肥肉一抿就化，在嘴裡滿口肉香。

瘦肉則要慢慢品鑑，第一次燉煮入味，油炸讓肉皮焦脆，二次燉煮又讓肉皮變得潮濕鬆軟，方便吸收醃瓜菽的鹹味和風乾滋味。<="<hr>

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