「那倒是我們趕巧了。」

裝起來容易，幾百個銅板三兩把就抓完。齊山繫緊袋子，塞到枕頭下，也蹬掉鞋子，鑽進被窩挨著他睡下，「嗯，肉還要醃兩天。我明早去接張嬸上來幫忙，趁肉新鮮，把臘腸灌了，在外面晾一晾，到時一併掛火坑上熏著。」

「行，那我和趙哥在家先把肉剁了，這個簡單，」謝知雲頓了頓，又問：「要不要拌辣子？」

「少拌點兒，有個香氣就行。」

謝知雲並不是不能吃辣，有時嘴饞也想嘗一口，便說：「要不分兩種，辣的和不辣的都做，不過還得磨辣椒麵。」

家裡干辣子倒是曬了不少，不過尋常都是抓幾根沖沖水就丟鍋里，沒想起來磨成面。

「放不了多少，一會兒就弄完了。」

他們自己種的辣椒味沖，確實要悠著點兒放，謝知雲便不再著急，又揚起笑臉：「今年這炕上可是掛得多。」

一想到天天做飯進出灶房，都能看見下垂的肉塊和臘腸，心裡就美得冒泡。

第67章

年豬一殺, 餵牲口的活計頓時輕省不少，用不著再割那麼多草料。忙起來快得很，連早飯都比平日提前了些。

這年頭有口肉吃, 沒人會講客氣, 昨日的殺豬飯到最後只剩下一盆骨湯。趙漁便擀了些麵條和著一起煮, 等快出鍋時燙一把細碎的青菜葉, 再撒上蔥花。

盛到碗裡時, 青白相間，湯水表面泛著層淡淡的油花，煞是好看。謝知雲那碗還單獨臥了個金黃焦香的煎蛋, 因他不愛吃流心的, 煎的時間長了點兒，邊緣都微微捲曲起皺。

入冬以後, 雞鴨果然不怎麼下蛋, 有時隔好幾天才能撿到一兩個。幸虧之前存了些，天冷也都沒壞。只是如此一來, 家裡的蛋便只能緊著謝知雲吃。畢竟懷著身孕, 再省也不能虧待了他。

骨湯里已沒什麼肉, 但香氣猶在。麵條吸足湯汁，柔軟卻不失勁道，熱乎乎地吃進肚裡，別提多滿足。

齊山吃飯一向很快, 呼呼啦啦就解決掉兩碗，臨了還剝個烤番薯。又喝口水漱過嘴, 就趕忙套了驢車下山去接張玉梅。

臘月里，人家也要忙著準備過年的東西，不好耽擱她太久, 快些弄完才是正經。

謝知雲和趙漁吃得慢，等收洗好，太陽已經照進院子。難得天上沒什麼雲，淺黃的光直直打下來，顯得分外暖和。

二黑趴在屋檐下，面前的豁口大碗堆成小山，全是些啃過的骨頭。雖沒什麼肉，但它還是歪著嘴啃得十分起勁兒，嘎嘣聲聽得人牙酸。這時若是有人靠近，必然要被它低吼嚇唬的。

趙漁把裝著肉塊的木盆端到院子，放在太陽下。

二黑聞到味兒，立馬站起身準備跟上去，被拿著菜刀和砧板後一步出門的謝知雲厲聲喝退。只好重新踱回原處，繼續啃自己的骨頭。

趙漁一轉身就看見謝知雲挺著大肚子慢悠悠走近，忙跑上前接過他手裡的東西，說：「這兒我來弄，你去歇歇。」

謝知雲笑眯眯道：「又不是什麼重活，還是能搭把手的，總閒著也心焦。」

「那我搬把椅子來，你先曬曬太陽。一會兒幫忙剝下蒜子、刮點姜就行。」

謝知雲頷首說了聲「好」。

趙漁動作麻利，進進出出幾趟，很快就把要用的東西都拿出來。借著竹管流出的涼水洗把手，便開始切肉。

他們頭一回做，也不曉得能不能成，並沒打算賣，只準備了十斤左右的肉。按著張玉梅教的，瘦肉肥油三七分。早上起來就一一清洗乾淨，放在竹匾上瀝乾水分。

新鮮的肉軟而滑溜，其實不大好切，但趙漁做慣了灶上的活，並沒什麼難的。

只是他家裡窮，一年到頭連肉都沒吃幾回，更別提費心灌臘腸的，這也是頭一回做。即便聽齊山說只要切成小丁就行，還是有些拿不定主意，便抬眼去問謝知雲——

「這麼大成不？」

謝知雲順手將剝出的米白蒜子丟進碗裡，看了看提議：「可以再小一點兒。」

趙漁點點頭，心中大概有數，將方才切好的肉丁又分了分，就開始按著這個大小繼續切肉。

一時間兩人都沒說話，安靜卻不孤寂。

幾隻圓滾滾的麻雀從籬笆外飛進院子，在不遠處的空地蹦蹦跳跳。今兒沒曬什麼糧食，就不在意這些小傢伙，偶爾瞟一眼，還覺得有趣。