第二天，花卷趴在窗邊，嘴裡叼著筆頭，仔細琢磨著晚上的菜單。

首先可以確定的是，拿帝王蟹做四個菜。

再做一份松鼠鱖魚，加一份話梅排骨，這兩個都是江南菜。

做一個辣味的菜吧，麻婆豆腐就不錯，直接買調料就可以。

冰箱裡還有雪花牛排，可以做成黑椒口蘑牛肉粒。

還有紅棗黨參烏雞湯。

蛋糕準備適口性高的蛋撻，甜品定為木瓜牛奶燕窩湯。

還有水果。現在正是車厘子的季節，花卷打算買個幾箱，多餘的可以大家都嘗嘗。

計劃已定，花卷姐妹便開始採購。

第87章 一蟹四吃

為了保證食材的新鮮，花卷開車帶著花笙到超市里買。

兩人分工合作，一人負責拿生鮮肉類，一人負責拿水果糕點。

一百兩銀子的家宴呀，所有的食材都必須是最好的。

二十多塊錢一斤的香米，先用山泉水浸泡。

五千塊的電飯鍋，在煮飯上是最專業的，它可以用最先進的科技激發大米的香味。

從冰箱保鮮層取出帝王蟹，莫川拿著刀，開始動手。昨晚睡覺前他已經在腦子裡重複過無數遍了。

然而他還是有些害怕，他最後和花卷確認一遍：「你確定它不會噴出什麼毒汁，或者突然迅速暴起拿鉗子掐住我的手腕？」

「不會，之前陸將軍都殺過一次，你不還吃了嗎？」

莫川點點頭，按照視頻，把蟹腳從根部全部切斷，再剪成兩半。

從中間拿刀撬開蟹殼，把蟹黃倒進碗裡，再去掉不能吃的部分，把蟹身切成幾塊，擺在盤裡。

花卷感慨：總算不是亂刀砍死的帝王蟹了！

她打開平板，找了一首輕快的曲子，點擊播放鍵，整個廚房的氣氛都變得愉悅起來。

接下來就是花卷的活了。

她往蟹身均勻抹上蒜蓉醬，放入蒸箱蒸。這就是蒜蓉蒸蟹肉了。

接下來是蟹黃蒸蛋。兩個雞蛋打散倒在蟹黃上，攪拌均勻以後倒回蟹殼裡，放進蒸鍋蒸八分鐘，再倒入一個雞蛋液，再蒸三分鐘，然後澆上豉油。

蟹腿則去一半殼，撒上芝士，放進烤箱烤，一份芝士烤蟹腿就簡簡單單做好了。

剩下的蟹腿拿鹽焗。放在烤盤裡，撒上厚厚的粗鹽和八角桂皮等，再用錫紙包好，放進烤箱，15分鐘就可以出爐了。

花卷做完這些，再回頭看莫川，他已經片好鱖魚。

比想像中還要順利，莫川的手巧，再加上有一把鋒利的刀，僅僅第一條魚就成功了。

莫川嘖嘖兩聲：「花卷你看，我簡直是御廚的傳人！」

花卷讚嘆道：「不錯不錯，那這剩下的鱖魚你再片一次，我們晚上吃。」

「好嘞！」聽到有吃的，莫川幹勁十足，伴著音樂的節奏，一刀一刀片起來。

花卷被他滑稽的動作逗得笑起來，她搖搖頭，開始做松鼠鱖魚。

油溫六成熱，花卷把醃過的魚整個滑入鍋里，魚肉受熱向上翻起，慢慢變得金黃。

連一旁準備水果的花笙都被吸引過來：「哇！真的好像一隻松鼠，難怪叫松鼠鱖魚呢！」

還差最後一步，就是醬汁。松鼠鱖魚的醬汁是用番茄醬，加上糖和醋調配而成，花卷試了好幾個方子，讓花笙和莫川一個一個嘗過去，再選出一個最好吃的，重新做了一份。

熱騰騰的醬汁澆到魚上，濃郁的香味散開來，牢牢誘惑著在場的每一個人。

剩下幾個菜就簡單很多，高端的食材加上各種品牌調料，做出來的菜，哪一個不是味覺的新體驗？

店外傳來談話聲，客人已經到了。花笙把門打開，只見店外站著幾人，各個穿金戴銀，富貴無比。

上官老爺呵呵笑著，說：「花老闆啊，早在門外就聞到香味了，這一趟沒白來啊！」

花卷笑著回：「你們來得正好，飯菜剛剛做好，你們先坐，菜這就上來。」

小吃店裡的桌椅都收好了，只在店中間擺上了一張大圓桌子，紅木製造，上面有一圈的雕花，桌子上還有個轉盤。

上官家來了八個人，上官老爺和夫人，還有兩個小妾，另外還有兩個年輕女孩子，應該是他的女兒。

可走在最前面的是一個年約六旬的老者，他銀須白髮，臉上雖然布滿皺紋，卻泛著紅光，顯得神采奕奕。

想必這就是上官老爺的父親了。

眾人站著，等老者穩穩坐在面對大門的座位上，大家才跟著坐下。

花卷三人忙碌起來，往返在餐廳和廚房間，把菜一樣一樣端上來。

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