花卷仔細想想有沒有遺漏，確認該教的都教了，最後再跟他們商量一下，明晚花卷帶佐料給他們，但是豆腐需要他們自己準備。

劉氏感激到不行，她又想下跪，被花卷攔住。

她只好深深鞠躬：「花老闆，您的大恩大德我們沒齒難忘。」

第二天，劉氏夫婦早早就起來，劉二砍了些木頭，做了個簡易的攤子。

第二次做，他熟練得很了。

劉氏則準備豆腐，沒有磨，她早早就去別的攤子那買了豆腐，然後按照花卷教的方法製作臭豆腐。

傍晚時分，豆腐攤再次開張。客人們聞風而來，攤位前很快排起了長隊。

「今天可得嘗嘗這美味的臭豆腐。」一個年輕小伙興奮地說道。

劉二熟練地炸著豆腐，劉氏則忙著調配醬料，兩人配合默契。

這時，人群中有個老者皺著眉頭說：「這臭豆腐雖說是特色，但這味兒還是有些怪啊。」周圍一些沒吃過的人聽到這話有些猶豫。

劉二沒做過生意，但是知道趕忙笑著解釋：「大爺，這臭豆腐是聞著臭吃著香，您要是不信，可以先嘗一塊，不好吃不要錢。」說著遞過去一塊。

老者半信半疑地咬了一口，臉上隨即露出驚喜之色，「哎呀，確實不錯！」

眾人都放下心來。

晚上收攤後，劉氏夫婦數著一天的收入，笑得合不攏嘴。

劉婆子不能在小吃店旁擺攤，但是她也不放棄，拉著大兒子一家在更靠近城門的地方擺起了攤。

有人經過，他們便大聲吆喝：「賣豆腐咯！好吃的豆腐！新鮮出爐絕對不臭！」

這會路過的人都是奔著小吃店去的，怎麼會在半路上買豆腐？

他們喊了半天，一塊也沒賣掉。

隨著時間推移，返程的人多了起來。

「沒想到臭豆腐竟這麼美味！」

「可不是嘛，一咬一口汁水，回味無窮啊！」

誇讚的聲音傳到路邊的劉婆子一家耳朵里，劉大急了：「娘，你不是說小弟他們賣的豆腐是臭的沒人買嗎？」

劉婆子也納悶啊，難道那豆腐放臭了真好吃？

她走過去拉住一個人，直接問：「你們說那臭豆腐好吃，可是真的？」

路人回答：「那當然，我從未吃過味道如此特別的食物。花老闆果真用心，就該她賺錢啊！」

劉婆子想，不就是豆腐放臭了，有什麼難的？正好我豆腐賣不出去，我也可以做！

於是，劉婆子回去後，將家裡的豆腐放到一邊任其變臭。

等到第三天，豆腐果然發酸發臭，味道熏得帳篷里的人紛紛抱怨：「劉婆子，你的豆腐都放臭了還不扔掉。」

劉婆子心裡鄙夷：「你們懂什麼，這叫臭豆腐！好賣得很！」

「好好好，你趕緊把豆腐拿走！還叫不叫人住了。」

劉婆子不與她們計較，她自信滿滿，讓劉大抬著豆腐地出攤了。

她對著來往的行人喊道：「臭豆腐嘞，美味的臭豆腐！」

然而過往的行人只是看一眼就捏著鼻子匆匆走過，偶爾有幾個駐足的也是滿臉懷疑：「這是大家都稱讚的花卷小吃店的臭豆腐？這也太臭了。」

好不容易有個年輕人願意嘗試一下，結果剛咬一口就吐了出來，「這是什麼呀，又餿又難吃！」

劉婆子愣住了，她不明白為什麼同樣是臭豆腐，差別卻這麼大。

這時，有個好心的路人告訴她：「人家花老闆家的臭豆腐那可是有獨家秘方的，可不止是簡單把豆腐放臭就行。」

劉婆子聽了這話，又看了看七八板餿了的豆腐，欲哭無淚。

而另一邊，劉氏夫婦的臭豆腐生意可是紅紅火火，劉婆子看在眼裡，又動起來歪心思。

大家雖說要分家，可是房子還沒建好，如今都住在同一個帳篷里。

白天劉氏準備臭豆腐醬料時，劉婆子佯裝自己有急事要處理，在一旁來回踱步，時不時地偷偷瞟向劉氏，想偷學這獨特醬料的配方和做法。

劉婆子看似漫不經心地轉悠著，但實際上她的注意力全都集中在了劉氏手中的動作以及那些擺放整齊的調料罐上。

罐子上連個標籤都沒有，全憑記憶劉氏就能準確無誤地抓取合適的調料分量，放入鍋中翻炒熬製。

劉婆子看得眼花繚亂，只大概記住了幾種調料瓶的形狀。

晚上，劉婆子趁著眾人熟睡，悄悄摸到廚房，憑著模糊的記憶尋找那些調料瓶。

她哆哆嗦嗦地打開一個個罐子嗅著味道，試圖找出相似的調料來複製醬料。

但罐子裡的調料她聞所未聞，就算學會了劉氏的做法，她也沒辦法尋得同樣的材料，只得作罷。

臭豆腐攤和燒烤店一起，成為了除小吃店以外最受歡迎的攤子。